arugula اور feta کے ساتھ ٹماٹر اور ککڑی کا ترکاریاں اس سلاد کا اہم زور Feta پنیر ہے، جس میں ایک مضبوط نمکین ذائقہ کے ساتھ خصوصی crumbling ڈھانچہ ہے. روایتی طور پر، فاٹا بھیڑ یا بکری کے دودھ سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن یورپی درآمد ممالک میں یہ بنیادی طور پر گائے کا دودھ بناتا ہے، جو بہت سستا ہے. ترجمہ "فاٹا" کی طرح فاٹا آواز میں، یہ یہ بڑا ٹکڑے ٹکڑے ہے جو یہ پنیر بنا دیتا ہے. فیفا یونانی ترکاریاں میں ایک لازمی اجزاء ہے. اس کی نمائش کا شکریہ، یہ جڑی بوٹیوں کا تازہ ذائقہ مکمل کرتا ہے: یہ اجنبی، گلابی، ٹکسال کے ساتھ مشغول ہے. Fetu سمندری غذا، مچھلی اور گوشت کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ بھی pies کے بھرنے کی تیاری کرتا ہے. حال ہی میں، یونان نے "فتا" اصطلاح کا استعمال کرنے کا خصوصی حق حاصل کیا، لہذا اب صرف پنیر جو پلپوننیوں کے ساحلوں پر بھیڑوں کی چراغ کی طرف سے دیا جاتا ہے، جن کو برنو کو بلایا جا سکتا ہے. یہاں تو!
اجزاء:- ککڑی 2 پی سیز.
- ٹماٹر 2 پی سیز.
- پنیر Feta 150 جی
- Rukkola 1 بیم
- زیتون کے بغیر 50 گرام
- چونے 0.5 پی سیز.
- تازہ گلی 0.5 گلاس
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 ترکاریاں کے لئے تیار کریں: 2 تازہ ککڑی اور ٹماٹر، فیٹا پنیر، روکو، ڈیل، زیتون کا ایک مٹی، زیتون کا تیل، نصف چونے یا نیبو.
- مرحلہ 2 کک کک سٹرپس میں، اور ٹماٹروں کیوب میں کٹائیں.
- مرحلہ 3 روکوکول کٹا ہوا ہے.
- مرحلہ 4 ہر زیتون کو 3 برابر حصوں (بجتیوں) میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 5 بڑے کٹورا میں تمام ذبح شدہ سبزیاں ملائیں.
- مرحلہ 6 زیتون کے تیل کے ساتھ نمک، مرچ اور موسم کے ساتھ سلاد میں ایک نصف چونے کا پیچھا کریں. ہلچل
- مرحلہ 7 اب پختہ ڈیل کاٹ دو.
- مرحلہ 8 کنواری کو کٹورا میں رکھو اور اسے ایک کانٹا کے ساتھ ملائیں. ڈیل شامل کریں اور اچھی لگائیں.
- پنیر سے پنیر کے مرحلے 9 فارم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے.
- مرحلہ 10 پلیٹیں پر ترکاریاں رکھیں اور اس پر کئی فاٹا گیندیں ڈالیں. میز پر خدمت کرو.