- آٹا - 3-4 ساکنکوف
- مکھن - 200 گرام
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- کیفیر 1 گلاس
- قسط یا موٹی جام - ذائقہ
اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ بیگوں کو چھڑکایا جا سکتا ہے. تیاری: تندور سے پہلے. ایک بڑی کٹورا میں آٹا اٹھاؤ، کٹا مکھن شامل کریں اور چھوٹے کچھیوں کی عدم اطمینان پر پیسہ لیں. سوڈا، کیفیر اور لینا لچکدار آٹا شامل کریں. نتیجے میں آٹا 4-5 ملی میٹر موٹ کی پرت میں پھیلا ہوا ہے، ہیرے ٹیسٹ سے باہر نکلتا ہے. ہر ہیرے کے کنارے پر بھریں اور بیگیاں لپیٹیں. ہر ہیرے کے کنارے پر تھوڑا جام یا موٹی جام لگایا. بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور سنہری براؤن تک پکائیں.
سروسز: 10