- پورک ساسیج - 400 گرام
- کنڈلی سفید پھلیاں - 350 گرام
- بیکن - 130 گرام
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 دانت
- ٹماٹر پیسٹ - 2 اشیاء. چمچ
- Cumin - 1 st. ایک شاندار
- بے لیف - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن بروت - 600 ململ
- ریڈ شراب - 150 ململ
- برڈکرم - 110 گرام
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. چوکوں میں بیکن کٹائیں. پیاس اور پختہ پیاز کاٹ. کھینچیں اور گاجروں کو حلقوں میں کاٹ دیں. ہلکے اور ہلکے ہوئے لہسن کو کاٹنا. زیتون کے تیل کو گرمی سے زیادہ گرمی سے بھرا ہوا اور ساسیج میں شامل کریں. کھانا پکانا کرتے وقت انہیں بدل دیں. انہیں ہر طرف سے بھرا ہوا. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. 2. تندور 170 ڈگری تک گرم کریں. کھینچ کر باہر سے ساسیج حاصل کریں اور انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیں. کھودنے والی پین کے تحت آگ کو تھوڑا سا موڑ اور کڑھائی پین میں کٹی بیکن ڈال دیا. ہلکا پھلکا کے دوران، مسلسل ہلچل. جب تک، تقریبا 5 منٹ تک تیری. 3. بیکن کو پین سے ہٹائیں اور اسے ساسپین میں رکھیں. آگ کو درمیانے پر بڑو اور پیاس ڈالنے میں پیاز ڈال دو. پچاس منٹ تک کھانا پکانا، پیاز مسلسل ہوجاتا ہے جب تک پیاز نرم نہیں ہوتا، لیکن بھوری نہیں. کٹ لہسن میں شامل کریں اور ایک اور منٹ بھرا دیں. 4. پیاز اور باقی باقی اجزاء شامل کریں، بستر کے علاوہ، ایک ساسپین میں، احاطہ کریں اور 2 گھنٹے کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ڈالیں. تندور سے باہر پین لے لو، روٹی کی بوتل کے ساتھ چھڑکیں اور 5 منٹ کے لئے ایک اوسط گرل پر ڈالیں. میز پر ڈالنے کے لئے.
سروسز: 4