اس طرح میں خاص نمکین گوبھی گوبھی گوبھی کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتی ہے. یہ ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جو دوستوں اور پڑوسیوں سے ملتے ہیں اور کوکی کتابوں میں احتیاط سے محفوظ کیا جاتا ہے. تیز رفتار اور کھانا پکانا کی سادگی میں اس طرح کے گوبھی کے فوائد - 4 گھنٹے کے بعد آپ خوشی کے ساتھ کر سکتے ہیں ایک خوشبودار گوبھی، ایک مکمل ترکاریاں کی طرح زیادہ. گوبھی "پرونسیل" کو محفوظ کیا جاسکتا ہے، لیکن ہر کسی کو پکایا جاتا ہے، اسی دن کھایا گیا تھا، لہذا میں ریفریجریٹر میں ایک گلاس جار میں ذخیرہ کرنے کی سفارش کرتا ہوں.
اجزاء:- گوبھی سفید گوبھی 1000 جی
- گاجر 1 پی سی.
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- لہسن 1 بازو
- پانی ابلاغ 125 ملی لیٹر
- نمک 1 چمچ. ایل.
- شوگر 60 جی
- سورج فلو سے بہتر تیل 75 ملی میٹر
- ٹیبل سرکہ 5 ملی
- مرحلہ 1 پگھل گوبھی کی تیاری کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی: سفید گوبھی، گاجر، میٹھی مرچ، لہسن، پانی، نمک، چینی، سبزیوں کا تیل اور اکیٹک جوہر (70٪).
- مرحلہ 2 گدھے گوبھی.
- مرحلے 3 گاجر پتلی سٹرپس میں کاٹ یا کوریائی میں گاجر تیار کرنے کے لئے ایک grater استعمال.
- مرحلہ 4 میٹھا مرچ 4 ٹکڑے ٹکڑے کٹ، اور پھر کاٹ یا پتلی کاٹ.
- مرحلہ 5 گریٹ لہسن ایک ٹھیک گرے پر یا ایک پریس کے ذریعے دباؤ.
- مرحلہ 6 تیار کرنا تیار کریں: آدھے اور گلاس کا سرد ابلا ہوا پانی نمک اور چینی میں پھیلاؤ، تیل اور 1 اسپیس میں ڈالیں. ایکٹی مضامین
- مرحلہ 7 بڑے ساسپین میں، گوبھی، گاجر، مرچ اور لہسن کو ہلانا.
- مرحلہ 8 ٹھوس اچھال اور مرکب ڈالو. گوبھی کو بھاری چیز کے ساتھ دباؤ دیا جانا چاہئے - اس لئے کہ آپ اسے پلیٹ کے ساتھ احاطہ کر سکیں اور سب سے اوپر پر ایک گرو یا ایک مارٹر ڈالیں (جو آپ کو وزن اور سائز میں پہنچایا جائے).
- مرحلہ 9 گوبھی ایک ٹھنڈی جگہ میں ہٹا دیں - چار گھنٹے کے بعد یہ تیار ہو جائے گا - آپ اسے ایک گلاس جار میں ڈال کر فرج میں رکھ سکتے ہیں.