- پیین پیسٹ - 450 گرام (خشک مصنوعات کا وزن اشارہ کیا جاتا ہے)
- چکن چھاتی - 450 گرام (جلد اور ہڈیوں کے بغیر، کیوب میں کاٹ)
- گوبھی - 600 گرام (چھوٹا سا سر ہلکا ہوا ہے اور ہٹانا مشکل ہے.)
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا (بڑے بالغ اور رسیلی، کیوب میں کاٹ)
- ریڈ پیاز - 1 ٹکڑا (بڑے، پتلی کٹی)
- Celery - 1 ٹکڑا (1 پنکھ پتلی کٹی)
- لہسن - 3 دانت (چھری یا لہسن کے ساتھ کچلنے)
- تازہ اجمی - 3 سینٹ. چمچ (پتلی کٹی)
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ (اضافی کنواری، یونانی منتخب کرنے کے لئے ممکن ہے)
- Feta پنیر - 1/2 کپ (سختی کے لئے بہت ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھونا، پھر ایک کانٹا کے ساتھ کچلنا)
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- ایسکگانو خشک - 2 چمچیں
- مرچ - 1 ذائقہ (تازہ زمین)
- نمک سمندر -1 ذائقہ
- سبزیوں کی ویوت - 1/2 کپ (زیتون کی دلہن کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)
1. بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور اسے گوبھی، ٹماٹر اور اجملی میں ڈال دیں. سبزیوں کے شوربے (یا زیتون کی دلہن) کے ساتھ بھریں. کم گرمی پر دباؤ. 2. ایک بڑی چٹنی میں، ایک خمینی پیسٹ تقریبا ال-ڈینٹ تیار کریں. (نوٹ: ایک بند پین میں نمک پانی تیزی سے ابلاغ کرے گا) 3. سٹوپن میں 2 چمچ شامل کریں. چمچ زیتون کا تیل اور پیاز اور چربی سے گزریں. 2-3 منٹ کے بعد، لہسن کو شامل کریں. ایک اور دو منٹ کے بعد چکن شامل کریں. 4. جب تک برائننگ شروع ہوتا ہے تو، مرغی، درمیانے گرمی پر چکن کو کھانا پکانا. 5. اس وقت سے پیسٹ پہلے ہی آنا چاہئے. پیسٹ سے پانی سے پیسٹ سے پانی ڈالو، تاکہ نیچے سے پانی کا 1/2 کپ ہو، جس میں پادری تیار ہو. 6. ہم پیسٹ سبزیوں کے مرکب اور فرڈ چکن میں پھیل گئے ہیں. فیٹا پنیر اور اجنبی شامل کریں. ہلچل، ایک سست آگ لگائیں. 7. 3 سے 5 منٹ منسلک کرنے کے لئے بوس دے دو. کوشش کریں، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ڈش تیار ہے، اچھی بھوک!
سروسز: 5-7