Ratatouille

"Ratatouille" موسم گرما جاری ہے ... ابھی باغوں سے "سبزیوں اور پھلوں کا ذائقہ لطف اندوز کرنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے." وہ پانی میں امیر ہیں، اس میں کیلوری، چربی شامل نہیں ہوتی ہے اور ان میں کولیسٹرول نہیں ہے. اس کے علاوہ، سبزیاں اور پھل ہماری صحت کو مضبوط بنانے، وٹامن اور معدنیات سے جسم کو فروغ دیتے ہیں. آج ہمارے پاس "Ratatouille" ہے - ایک روایتی پروینسل ڈش، جو سکرین پر اسی کارٹون کی رہائی کے بعد زیادہ مقبول ہو گیا ہے. ابتدائی طور پر، "Ratatouille" کسانوں کی خوراک سمجھا جاتا تھا، جو، اگر وہ نہیں کھا سکتے ہیں "زمین پر کیا اگتا ہے". کھانا پکانے کے بارے میں بڑی تعداد میں "نقل و حرکت" کے باوجود، عمل ٹائر نہیں ہے. ٹماٹر، aubergines اور زچینی کاٹنے کے لئے تھوڑا سا وقت لگتا ہے، لیکن اگر آپ باورچی خانے کے لوازمات کے اپنے ہتھیار میں خصوصی جراثیم رکھتے ہو تو، آپ اسے تیز اور زیادہ درست طریقے سے کریں گے. جی ہاں، اور، زیادہ سے زیادہ، پراورنس جڑی بوٹیاں ایندھن میں شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں، کیونکہ ان کے بغیر پرورنس علاقے کے کوئی "دہندگان" باورچی خانے نہیں ہے جہاں سب کچھ کھایا جاتا ہے.

"Ratatouille" موسم گرما جاری ہے ... ابھی باغوں سے "سبزیوں اور پھلوں کا ذائقہ لطف اندوز کرنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے." وہ پانی میں امیر ہیں، اس میں کیلوری، چربی شامل نہیں ہوتی ہے اور ان میں کولیسٹرول نہیں ہے. اس کے علاوہ، سبزیاں اور پھل ہماری صحت کو مضبوط بنانے، وٹامن اور معدنیات سے جسم کو فروغ دیتے ہیں. آج ہمارے پاس "Ratatouille" ہے - ایک روایتی پروینسل ڈش، جو سکرین پر اسی کارٹون کی رہائی کے بعد زیادہ مقبول ہو گیا ہے. ابتدائی طور پر، "Ratatouille" کسانوں کی خوراک سمجھا جاتا تھا، جو، اگر وہ نہیں کھا سکتے ہیں "زمین پر کیا اگتا ہے". کھانا پکانے کے بارے میں بڑی تعداد میں "نقل و حرکت" کے باوجود، عمل ٹائر نہیں ہے. ٹماٹر، aubergines اور زچینی کاٹنے کے لئے تھوڑا سا وقت لگتا ہے، لیکن اگر آپ باورچی خانے کے لوازمات کے اپنے ہتھیار میں خصوصی جراثیم رکھتے ہو تو، آپ اسے تیز اور زیادہ درست طریقے سے کریں گے. جی ہاں، اور، زیادہ سے زیادہ، پراورنس جڑی بوٹیاں ایندھن میں شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں، کیونکہ ان کے بغیر پرورنس علاقے کے کوئی "دہندگان" باورچی خانے نہیں ہے جہاں سب کچھ کھایا جاتا ہے.

اجزاء:

• مرچ میٹھی 2 پی سیز.
• ٹماٹر 2 پی سیز.
• پیاز 1 پی سی.
• نمک 1 چراغ
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
• ٹماٹر 2 پی سیز.
• بینگن 1 پی سی.
• اسکواش 1 پی سی.
• بیسل سبز تازہ 1 گروپ
• تازہ ڈیل 1 گروپ
• اجمی تازہ 1 گروپ
• لہسن 3 دانتوں
• زیتون کا تیل 5 چمچ. ایل.
• Provencal جڑی بوٹیوں 1 tbsp. ایل.

ہدایات

• مرحلہ 1 تیار کرنے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی: ٹماٹر، میٹھی مرچ، انڈے، زچکی، خشک (ذائقہ)، لہسن، سبزیوں اور زیتون کا تیل (آپ سبزیوں کا انتظام کرسکتے ہیں)، پروجنل جڑی بوٹیوں کا مرکب.
• مرحلہ 2 سب سے پہلے، سبزیوں کی چٹنی تیار کریں. تور کی جلد (تقریبا 30 منٹ) کی حالت تک 180 ° C پر تندور پکانا.
• مرحلہ 3 گرم مرچ پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں. ٹھیک رہو، اور ٹھنڈی دو
• مرحلہ 4 پیاز سے پیاز کاٹ دو.
• مرحلہ 5 ٹماٹر ٹماٹر.
• مرحلہ 6 کے بعد مرچ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا ہے، اس سے چھڑی کو ہٹا دیں، بیج کو ہٹائیں اور کیوب میں کاٹ دیں.
• مرحلہ 7 سبزیوں کے تیل بھاری پیاز پر، ٹماٹر اور مرچ کھا، نمک شامل کریں. چٹنی جبکہ چٹنی تھوڑا موٹی ہے (تقریبا 5 10 منٹ).
• مرحلہ 8 بیکنگ ڈش میں چٹنی منتقلی، اس کی سطح.
• مرحلہ 9 اسکواش مار، ٹماٹر اور بینگن کٹائیں.
• مرحلہ 10 گیس اسٹیشن تیار کریں. پتلی سبزیاں سلائس کریں، ایک پریس کے ذریعہ لہسن کا نچوڑ، زیتون کا تیل، پرونسال جڑی بوٹیوں کا مرکب شامل کریں اور شامل کریں.
• مرحلہ 11 چٹنی پر، ٹماٹر، بینگن، زچگی کو تبدیل کرنے کے متبادل. اوپر سے گرین کے ساتھ ڈریسنگ ڈالو. فالس کا احاطہ کریں. تندور میں رکھو اور 1 گھنٹے کے لئے 180 ° C پر پکانا.