جھاڑیوں کا جگر جگر جگر ایک عمدہ مصنوعات ہے، اس کے مفادات اور غذائیت کے مواد کے لحاظ سے، یہاں تک کہ گوشت ختم ہوجاتا ہے، اور اگرچہ یہ آفال سے تعلق رکھتا ہے (یہ کم گریڈ فوڈ ہے)، لیکن کھانا پکانے میں انتہائی قابل قدر ہے! جگر کی طرف سے آپ کو بہت زیادہ مزیدار آمدورفت کھانا پکانا ہے - تمام قسم کے پادری، سوفلی. اس طرح میں سور کا جگر پکا ہوا، روٹی کی بوتلوں میں بھرا ہوا، ایک خاص ذائقہ ہے، اور تلی ہوئی پیاز ڈش کی تکمیل کرتا ہے! ماسکو میں جگر کے لئے، مثالی طور پر سائڈ ڈش آلو ماسال جائے گا.
اجزاء:- سور کا جگر 350g
- پیاز 0.5 پی سیز.
- مکھن 75 جی
- Breadcrumbs 3 tbsp. ایل.
- نمک 3 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 ماسکو میں سورج کی جگر کی تیاری کے لئے، ہمیں سور کا جگر، پیاز، روٹی کی بوتل، مکھن، نمک اور کالی مرچ مرچ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 سورج جگر دھویا جاتا ہے، ایک تولیہ کے ساتھ مسح اور بڑے فلیٹ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا.
- مرحلہ 3 نمک اور کالی مرچ کے ساتھ جگر کی ٹکڑوں چھڑکیں.
- مرحلہ 4 ہم روٹی کے ٹکڑوں میں جگر کے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں.
- مرحلہ 5 دونوں اطراف پر مکھن (40 گرام) میں بھری کریں.
- مرحلہ 6 جگر بہت زیادہ نہیں سوچا ہے، لیکن جب تک تیار نہیں ہے (سرخ رس نہیں ہونا چاہئے).
- مرحلہ 7 فیری پین پین سے ختم جگر کو ہٹا دیں، باقی مکھن کو شامل کریں اور پیاز کو آدھے بجتیوں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 8 جگر پر، خشک پیاز ڈال. ہم دوپہر کے کھانے کے لئے ایک طرف ڈش کے ساتھ ایک گرم فارم میں ماسکو میں جگر کی خدمت کرتے ہیں.