بھاری مزیدار چکن جگر، چکن جگر، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا، یہ اعتدال پسند گھنے، خوشبو اور بھوک لگی ہے. حقیقت یہ ہے کہ موسم بہار کے ساتھ جگر سے پہلے جگر جگر سے پہلے پھیلتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے ایک خوبصورت کیڑے حاصل کرتی ہے، پیاز کیریملائیز ہے اور تھوڑا میٹھی دیتا ہے، اور موزوں مصالحے کو ذائقہ میں یہ سادہ ڈش بہت روشن کرتا ہے. اس ہدایت میں سچائی ایک خرابی ہے - جب اعلی گرمی پر لپیٹ کے بغیر بھرا ہوا، جگروں میں لفظی طور پر "شوٹ".
اجزاء:- چکن جگر 500g
- سفید پیاز 2 پی سیز.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 6 چمچ. ایل.
- گندم آٹا 3 چمچ. ایل.
- hops-suneli کے 1 مرکب کا مرکب.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: چکن جگر، پیاز، آٹا، ہاپ - سنیلی، نمک اور سبزیوں کا تیل.
- مرحلہ 2 آدھے بجتیوں میں پیاز کٹائیں.
- مرحلہ 3 جگر کو پھانسی، سفید فلموں سے علیحدہ کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 مکس 3 چمچ. ایل. آٹا اور 1 اسپیس. ہاپ - سنیلی
- مرحلہ 5 آٹا اور سیزننگ کے مرکب میں جگر کے ٹکڑوں کو رول کریں اور انہیں خشک پلیٹ میں شامل کریں، جس سے آپ تیزی سے ایک ہی گرم تیل میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
- مرحلہ 6 سورج فلور تیل کو اونچی گرمی سے گرم کریں اور ایک قطار میں جگر کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. محتاط رہو اور یاد رکھو کہ جگر جب اعلی گرمی پر بھرا ہوا ہو تو شیخورچیٹ اور دھماکہ ہوسکتا ہے، اگر آپ کو بھری ہوئی پین کے لئے پھیلنے سے تحفظ ملے تو اس کا استعمال کرنا ہے.
- مرحلہ 4 منٹ کے بعد، جگر کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- مرحلہ 8 پیاز کا اضافہ کریں اور کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا
- مرحلہ 9 4 منٹ کے بعد، جب پیاز نرم ہے، نمک جگر، کور اور گرمی کو کم کرے.
- مرحلہ 10 کسی اور 6-7 منٹ کے لئے بھاری کوشش کریں، کبھی کبھار ہلچل. اپنے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرو.