جاپانی کھانا
کیا آپ جانتے ہیں کہ جاپان اعلی ترین اوسط زندگی کی توقع کے لئے مشہور ہے (خواتین اوسط اوسط 85 سال رہتی ہیں، مرد 78)؟ اور حقیقت یہ ہے کہ اس ملک کے 20 ہزار نمائندے 19 صدی میں پیدا ہوئے تھے اور اب بھی زندہ اور اچھی طرح سے. جاپانی اچھی حالت میں طویل عرصے سے ان کی جسمانی شکل رکھتی ہے. پھر، خود مختار سورج کی آبادی کے بہترین صحت اور لمبی عمر کا راز چھپاتا ہے؟ اور یہ سب غذائیت کے روایتی اصول کے بارے میں ہے!
مصنوعات اعلی ترین، تازہ اور قدرتی ہیں.
غذا - جس نے تھوڑا ہی گرمی کے علاج کے طور پر منظور کیا ہے، اور یہاں تک کہ بہتر خام، کنواری ذائقہ اور ظہور کو برقرار رکھنے کے لئے. کھانا پکانا نہ صرف، بلکہ اسکرین کے ساتھ بحث نہیں کیا جا سکتا.
یہ کھانا بہت بڑی قسم کے ذائقہ پر مشتمل ہے. یہ صرف ان کی تناسب بہت چھوٹا ہے کہ تمام برتنوں، لنچوں اور کھانے کے کھانے کے ساتھ کھانے کے ساتھ نہیں بلکہ ایک ذائقہ کے ساتھ ساتھ کیا جا سکتا ہے.
خوبصورتی اصل میں، لفظ کے لفظی معنوں میں، تمام برتن ایک نظر سے کھا رہے ہیں، لہذا وہ ہمیشہ خوبصورت طور پر تجربہ کار اور خوبصورتی سے ڈیزائن کیا جاتا ہے.
باورچی خانے کی بنیاد، ایک اصول کے طور پر، چاول (گوہان) اور جاپانی نوڈلس ہے، جو ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ کا ایک لازمی ذریعہ ہے.
غذا کا لازمی حصہ غیر ملکی مشروم، سبزیاں، پھل، جنگلی جڑی بوٹیوں کا ہے. یہ سب اہم اہم وٹامن کے ساتھ سنبھال لیا ہے. یہاں آپ کو بھی سویا سے مصنوعات شامل کر سکتے ہیں، جو کیلشیم، سبزیوں پروٹین، فلیوونائڈز کے ساتھ سنبھالے جاتے ہیں اور کیمیکل additives نہیں ہیں: Miso پیسٹ، ٹوف کاٹیج پنیر اور ایک خشک چٹنی چٹنی. جاپان نے سمندر کی مصنوعات کی پیداوار میں سے 1/6 کھایا. آئوڈین کی بڑی تعداد دماغ کے کام کو بہتر بنا دیتا ہے. لہذا جاپانی ٹیکنالوجی میں کوئی برابر نہیں ہے.
جاپان میں گوشت فی ہفتہ 1-2 بار تیار ہے. آج، جاپان اب گوشت یا خنزیر کی بو سے نہیں بگاڑتی ہے.
ایک جاپانی ریستوران میں
یہاں ہم چینیوں کے ساتھ کھاتے ہیں (ہیسی). بے شک، ان کے غیر عادی استعمال کے ساتھ - کام آسان نہیں ہے. لیکن یہ اب بھی اس کو سیکھنے کا خرچ ہے. چاسیوں کی مدد سے کھانا کھانے کی عضلات کو تربیت دینے، ہستوں کو بہتر بنانے، صبر کی ترقی اور اس کے علاوہ، شخص کی ذہنی صلاحیتوں کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے.
روایت کے مطابق، تمام برتنوں کو فوری طور پر میز پر رکھا جاتا ہے، اور آمدورفت کے کسی بھی تبدیلی پر عمل نہیں کرتے. یہ سوپ سے ہمیشہ سوپ لیتے ہی شروع ہوتا ہے. بائیں ہاتھ میں چھاتی کی سطح میں ہمیشہ چٹنی کے ساتھ کھانے کے دوران رکھا جاتا ہے. ویسے، اگر آپ جاپان میں ہیں، تو بلند آواز اور چیمپئن شرمندہ نہ ہو. جاپان میں "چپکے" کا کھانا ایک برا نشان ہے: ہو سکتا ہے بے باک؟
ہندوستانی کھانا
بھارت معجزات میں امیر ہے: مہیا ہاتھیوں پر، جو کام سوتر، پتھروں کی گفاوں میں ہیرے، بغیر مشہور Riki-Tiki-Tavi مشق کرتے ہیں. اور یقینا، بھارتی کھانا.
مختلف . تمام تیز جنوبی برتن آگ میں جلا سکتے ہیں. بھارت سبزیوںزم کی پیدائش کی جگہ ہے: ملک کے تقریبا 80 فیصد باشندوں نے گوشت نہیں کھایا. اور بعض علاقوں میں ایک عام ٹماٹر کھا جاتا ہے، قتل کرنے کے برابر ہے، اور اس رنگ کی وجہ سے جو خون کی طرح لگ رہا ہے. کھانے کے اس رویے کا بنیادی سبب مذہب، رواج اور عام احساس ہے. جہاں پابندیاں اتنی سخت نہیں ہیں، آپ بھی میمن اور چکن کھا سکتے ہیں.
ہوشیار . بھارت میں کھانا پکانا ایک قدیم ثقافت کا حصہ ہے جو مقدس کتابوں کے صفحات میں رکھتا ہے. مثال کے طور پر، وہ سکھاتے ہیں کہ پہلی برتن ہمیشہ خدا کرشنا کی کوشش کرتی ہے. اس وجہ سے، خدا کی ذائقہ اور خوشبو کی تیاری کے لئے یہاں ہمیشہ ایک خاص محنت ہے. اس طرح کے کھانے کے پاس پران - زندگی کی طاقت کا نام ہے.
مشہور . بھارتی کھانا کے ساتھ دلچسپی پوری دنیا پر قبضہ کرتی ہے، اور یہ تیسری مقبولیت میں ہے.
مسالیدار پہلی نظر میں یہ محسوس ہوسکتا ہے کہ بھارتی صرف مصالحے کا استعمال کرتے ہیں، دوسری مصنوعات کو تھوڑا سا ذائقہ دیتے ہیں. سب سے زیادہ پسندیدہ ہیں: کرنل، ہلکی، کنڈوم، لچک، پٹا، انگوٹھے، سرواں بیج، نٹمج، امیر، سرخ اور سیاہ مرچ. یہ مجموعہ رنگ پر منحصر ہوتا ہے - حصہ پر - اکتشافی. ہر خاندان میں اس کی اپنی ہیری ہدایت ہوتی ہے، جو نہ صرف غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھتی ہے، بلکہ نوجوانوں کو بڑھانا بھی ہوتا ہے. مخلوط curcumin کے پیلے رنگ کے رنگ وٹامنوں کے ایک گروپ کو متحرک کرتا ہے، جس میں دماغ کے خلیوں کے کام کو منظم کرتا ہے، جسم سے کشیدگی سے حفاظت کرتا ہے. ایک اور سپر مساج جو مشرقی غم دیتا ہے سونے ہے. جو ورق میں پھیلا ہوا ہے، پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالے اور بیگ میں ڈالے. ملک میں ایک سال اس ٹاسکے 12 ٹن کھاتا ہے.
ایک بھارتی ریسٹورانٹ میں
ابتدائی طور پر، وہ سوپ آرہے ہیں، پھر وہ دوسرے کے ساتھ ترکاریاں کھاتے ہیں، راستے سے، چاول دائیں ہاتھ سے کھایا جاتا ہے. اس طرح سے ہضم کو رابطے سے جوڑتا ہے. اہم ڈش چوپتی سکونوں کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، دہی، کیفیر، دہی یا پانی سے دھویا جاتا ہے. دلکش محبت کرنے والا ایک ریسر (کشمیری انداز میں ایک بھیڑ ٹانگ) کا حکم دے سکتا ہے. اضافی چربی اور کیلوری سے بچنے کے لئے، مٹی کے تندور سے تندور کی کوشش کریں.
ترکی کا کھانا
ناشتا ہمیشہ گھنے اس وجہ سے یہ ہے کہ سوپ، مثال کے طور پر، آلو سے شاکباسیشی کا دن دن کی پہلی آمدنی ہے. یہ سبزیوں، پنیر، کھلی روٹی، زیتون کا تیل، لال مرچ اور تھامے کے ساتھ زیتونوں کے لئے موزوں ہے.
دوپہر کا کھانا سلاد کے ساتھ ترکاریاں لیں جو نیبو کے جوس یا دہی سے لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ مشغول ہوتے ہیں، جو جڑی بوٹیوں سے متاثر ہوتا ہے. اور خواب سوپ! روشنی کا ورژن یسس - مسالیدار ذائقہ کے ساتھ izris اور ٹھوس یار ہے، جو تازی ہے. Djikik (سردی دہی، ککڑی، موسم سازی) ایک اچھا اختیار ہے اگر آپ اسے بنیادی ڈش کے طور پر منتخب کرتے ہیں.
Pilaf (pilav). Vetoman سلطنت میٹھا پہلے سے ہی میٹھی سے پہلے، ایک گھنے کھانے کے بعد یہ ڈش کی خدمت کرتا تھا. ایک گوشت یا برجیر پر پکایا جاتا تمام گوشت کی آمدورفت ایک غذائیت سے متعلق نہیں ہیں. وہ صرف سوادج نہیں بلکہ کیلوری بھی ہیں.
ڈنر . دن کے سب سے اہم کھانے میں سے ایک، کیونکہ رات کا کھانا پورے خاندان کو جمع کرتا ہے اور اسے یاد کرتا ہے. یہ سردی نمکین (اکثر سبزیوں) اور چھوٹے گرم پائیوں پر مشتمل ہوتا ہے. اہم ڈش شش کباب، کیباب، ریب، چپس ہے.
چائے یا ترکی کافی - کسی بھی کھانے کا آخری پینے.
میٹھی . اٹلی لوک، جس میں یورپ میں "ترکی کی مٹھائی" اور میٹھی دانت کے لئے سب سے زیادہ مقبول اور خواہش مند نیزی کہا جاتا ہے.
ایک ترکی ریستوراں میں
ایک بار جب نیپولن کی بیوی، 3 اگنیہیا کو کھانا پکانا گیا تھا، جنہوں نے بیجوں کے کھانا پکانے کے بارے میں سلطان کے باورچی خانے کو بھیج دیا تھا، نے شکایت کی: "ترک نے ترازو اور کک بک کو نکال دیا، جبکہ یہ بتاتے ہوئے کہ یہ دل سے تیار ہے اور کتابوں سے نہیں." اب بھی پودوں کو پکایا جاتا ہے، جو ترکی کے کھانے کا تاج نمبر ہے. امام خمینی (ع) کے مطابق امام خمینی رحمہ اللہ تعالی نے فرمایا: