- اسکائڈز - 500 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چاول - 50 گرام
- کارن ڈبے - 200 گرام
- سبز پیاز - ذائقہ
- میئونیز - 100 ملزمان
- نمک - ذائقہ
- مکھن - 40 گرام
- ڈیل - ذائقہ
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
ہم سکویڈ کی تیاری کے ساتھ شروع کریں گے. ہم سب سے پہلے اسکائڈز ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کوٹ کریں گے اور ہم ان سے اوپر چھیلیں نکال دیں گے، پھر ہم سرد پانی میں مناسب طریقے سے دھو لیں گے. ہم اسکواڈ ابلتے ہوئے نمک پانی میں ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے 5 منٹ بعد کھانا پکاتے ہیں. یہ بہت اہم ہے کہ اسکواڈ کو ہضم نہ کرنا، ورنہ وہ ربڑ ہو جائیں گے. اس کے بعد ابلا ہوا سکواڈ سٹرپس میں کٹ جائے گی. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نصف بجتی ہے. ایک بھری ہوئی پین میں، گرم مکھن گرم کریں، جب تک یہ شفاف نہ ہوجائے تو پیاز بھڑکیں، پھر اسکواڈ، ہلچل اور دوسرے کو 2-3 منٹ کے ساتھ جوڑیں. انڈے سخت ابھرے ہوئے ابھرتے ہیں، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور squids اور پیاز میں اضافہ. ککڑیوں، کبوز میں کاٹ (اگر کھیرے ککڑی پرانی ہیں - آپ کو موٹی ٹھوس چھڑی کو دور کرنے کی ضرورت ہے) اور ترکاریاں کی پہلے سے ہی ذیلی اجزاء میں شامل کریں. پکایا اور ٹھنڈے چاول تک پکایا ترکاریاں کے بعد. آخر میں، یہ ڈبے کی مکھی کی باری ہے - یہ، مائع کے بغیر، بھی سلاد میں شامل کیا جاتا ہے. سب کچھ، ہم ختم لائن پر ہیں - پتلی کٹی گرین میں شامل کریں، نیبو کے رس کے ساتھ اجزاء چھڑکیں (اختیاری) اور میئونیز کے ساتھ مرکب. ہو گیا! بون اپیٹیٹ :)
سروسز: 6-8