مشروم اور موتی جلی کے ساتھ چیچی

سیرورکریٹ کے ساتھ مشروم سوپ روس کے بغیر کیببس ایک ہی چیز ہے جو اٹلی کے بغیر پادری. یہ روس کی زمین اور روسی روایات کا ایک ہی نمونہ ہے، جیسے سمورو، رائی کی روٹی یا تولی جنجربریڈ. اور جب وہ بزنسیمیم سے نئے مذہب کے ساتھ مل کر عیسائیت کی آمد کے ساتھ ساتھ روس میں شائع ہوا تو گوبھی نے ہمارے خطے میں حصہ لیا. گلیوں سے گریز کرتے ہوئے غلام، اس سال ایک بار چرچ کے خطوط کو دیکھنے کے لئے ضرورت کے سلسلے میں اس کی تعریف کی. وقت کے ساتھ، گوشت، مشروم سوپ اور دیگر گوبھی کے برتن کا استعمال تقریبا جسمانی عادت میں اضافہ ہوا ہے. پاک کی صنعت کی ماہرین سے تین درجن گوبھی سوپ کے مختلف قسم کے ماہرین: خالی اور امیر، ریال اور گوشت، مچھلی اور مشروم سوپ، ہر روز سبز اور خشک، روزمرہ اور تازہ ... اس طرح کی مختلف قسم کے اس ڈش کو ہمیشہ کی خواہش مند اور بورنگ نہیں بنتی ہے، پادریراشیل روسی خاندان میں کوئی وجہ نہیں : "میرا اپنا باپ بور ہو جائے گا، لیکن کبھی نہیں." آلو کے بغیر حقیقی روسی سوپ کھانا پکانا، جو حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ یہ جڑ گوبھی سے زیادہ بعد میں روس میں شائع ہوا. لہذا، خوراک کے لئے، خاص طور پر روزہ رکھنے والے دنوں میں، گروپ کو سوپ میں شامل کیا گیا تھا. کوشش کریں اور آپ موتی جلی کے ساتھ دباؤ مشروم سوپ پکائیں، جیسا کہ ہمارے آبائیوں نے کیا.

سیرورکریٹ کے ساتھ مشروم سوپ روس کے بغیر کیببس ایک ہی چیز ہے جو اٹلی کے بغیر پادری. یہ روس کی زمین اور روسی روایات کا ایک ہی نمونہ ہے، جیسے سمورو، رائی کی روٹی یا تولی جنجربریڈ. اور جب وہ بزنسیمیم سے نئے مذہب کے ساتھ مل کر عیسائیت کی آمد کے ساتھ ساتھ روس میں شائع ہوا تو گوبھی نے ہمارے خطے میں حصہ لیا. گلیوں سے گریز کرتے ہوئے غلام، اس سال ایک بار چرچ کے خطوط کو دیکھنے کے لئے ضرورت کے سلسلے میں اس کی تعریف کی. وقت کے ساتھ، گوشت، مشروم سوپ اور دیگر گوبھی کے برتن کا استعمال تقریبا جسمانی عادت میں اضافہ ہوا ہے. پاک کی صنعت کی ماہرین سے تین درجن گوبھی سوپ کے مختلف قسم کے ماہرین: خالی اور امیر، ریال اور گوشت، مچھلی اور مشروم سوپ، ہر روز سبز اور خشک، روزمرہ اور تازہ ... اس طرح کی مختلف قسم کے اس ڈش کو ہمیشہ کی خواہش مند اور بورنگ نہیں بنتی ہے، پادریراشیل روسی خاندان میں کوئی وجہ نہیں : "میرا اپنا باپ بور ہو جائے گا، لیکن کبھی نہیں." آلو کے بغیر حقیقی روسی سوپ کھانا پکانا، جو حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ یہ جڑ گوبھی سے زیادہ بعد میں روس میں شائع ہوا. لہذا، خوراک کے لئے، خاص طور پر روزہ رکھنے والے دنوں میں، گروپ کو سوپ میں شامل کیا گیا تھا. کوشش کریں اور آپ موتی جلی کے ساتھ دباؤ مشروم سوپ پکائیں، جیسا کہ ہمارے آبائیوں نے کیا.

اجزاء:

• مشروم، سفید، خشک، 25 جی
• گلیوں موتی جلے 3 چمچ. ایل.
• سیلری جڑ 200 جی
• سفید گوبھی ھٹا 150 جی
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
• اجمی تازہ 0.5 گروپ
• مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
• نمک 1 چراغ

ہدایات

• مرحلہ 1 مشروم سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ موتی جاک، اجمیری جڑ، ھٹی گوبھی، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی بھی ضرورت ہے.
• مرحلہ 2 مشروم اچھی طرح سے کھینچیں، 1 کپ کا ٹھنڈا پانی ڈالیں اور 30-40 منٹ تک چھوڑ دیں.
• مرحلہ 3 اجنبی چھڑی اور سٹرپس میں کٹائیں.
• مرحلہ 4 ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کی تیل کو گرم کریں اور اجمیری کے ساتھ سیرورٹریٹ کو بھری کریں. ڑککن کے تحت 15-20 منٹ کے لئے کم گرمی پر بھری کریں.
• مرحلہ 5 مشروم ایوژن دائرے کے ٹپ کے ذریعے کشیدگی اور بچانے کے لئے، اور مشروم دوبارہ دوبارہ پھنس جاتی ہے. برتن میں 2 لیٹر پانی ڈالو، مشروم میں شامل کریں، موتی چھڑکیں اور مشروم انفیوژن میں شامل کریں - ہر چیز کو ایک ابال لے لو، 40 منٹ تک کم گرمی کو کھانا پکائیں.
• مرحلہ 6 پھر کھالہ گوبھی کو اجنبی کے ساتھ شامل کریں - دوسرے 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
• مرحلہ 7 پتلی کٹی اجملی، نمک اور مرچ ذائقہ کو شامل کریں، اور گرمی سے دور کریں. اسے 5-10 منٹ کے لۓ چلو.