- سفید مشروم - 30 گرام (خشک)
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- لیکس - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک اور زمین کا کالی مرچ - - ذائقہ
- لہسن - 1 ٹکڑا
- مشروم کی 450 - 450 گرام
- مہینے کے بیج - 1/2 چائے کا چمچ
- بیل پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ٹماٹر 600 گرام
- مرسلا شراب - 1/2 کپ
- سبزیوں کے شوروت - 4 شیشے
نرم، تقریبا 20 منٹ تک 1 شیشے گرم پانی میں سیپس کو لو. بڑے ٹکڑوں میں ڈرین اور کٹائیں. چیزیںکلوت کے ذریعہ مشروم سے پانی کو دباؤ اور الگ کردیں. ایک بڑے چٹان میں، تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، 5 منٹ کے لئے لکیوں کو شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم لہسن، سیپس اور کٹی مشروم شامل کریں. 7 منٹ تک کھانا پکانا جب مشروم ایک بھوری رنگ کو حاصل کرنے لگے. ڈیل، بیل پتی، ٹماٹر پیسٹ، ٹماٹر اور 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا. شراب شامل کریں (اگر آپ اس کا استعمال کریں گے)، سفید مشروم اور سبزیوں کے شوربے سے مائع. گرمی کو کم اور 30 منٹ کے لئے گھومنا. خدمت کرنے سے پہلے لایور پتیوں کو ہٹا دیں.
سروسز: 4