- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- گاجر - 1 ٹکڑا
- کھجور کا اسٹاک - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سفید مشروم - 450 گرام
- سفید شراب - 120 گرام
- ٹماٹر کا جوس - 120 گرام
- چکن ورت - 120 گرام
- موٹی کریم - 450 ململ
- کارسن پنیر - 1 گلاس
- کونے اسٹاک - 1 چائے کا چمچ
- پانی - 1/4 گلاس
- نمک - 1 چوٹکی
- مرچ - ذائقہ
1. آسانی سے گاجر اور اجمی کاٹنا. زیتون کے تیل کو ایک بڑی چٹان میں حرارت کی گرمی سے گرم کریں. ceps چھڑی اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. ایک چٹنی میں کٹ گاجر اور الکحل شامل کریں، ہلچل. پھر کٹا لہسن اور مکس شامل کریں. 2. سفید مشروم کو پین اور بھری میں شامل کریں جب تک وہ نرم نہ ہوجائیں. سفید شراب میں ڈالو اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. 3. ٹماٹر کا جوس اور چکن برتن شامل کریں. سوپ کو 5 منٹ کے لئے ابھرنے کی اجازت دیں. 4. پھر فیٹی کریم میں اضافہ کریں اور سوپ کو ایک ابال لے لو. 5. کارمین پنیر کو بڑھو اور سوپ کے ساتھ پین میں شامل کریں. پنیر پگھلنے تک کچھ منٹ تک کھانا پکانا. 6. کوسٹ اسٹاک اور 1/4 کپ کے پانی کا مرکب، نتیجے میں مرکب ڈالیں سوپ میں. گرمی کو کم کرنا اور سوپ تک کم گرمی سے زیادہ 10 منٹ موٹی تک پھینک دیں. سوپ اور مرچ سوپ اپنے ذائقہ پر. فرانسیسی روٹی یا کریکرز کے ساتھ سوپ کی خدمت کریں.
سروسز: 4