- آلو - 3 کپ
- دودھ - 1 گلاس
- خمیر خشک - 11 گرام (خشک خمیر کے 1 پیکٹ خمیر تازہ 50 گرام کے برابر ہے)
- مکھن - 50 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- نمک - ذائقہ
- چیمپئن شپ - 500 گرام (آپ کسی بھی مشروم استعمال کرسکتے ہیں)
- پیاز - 70 گرام
1/4 چمچ نمک، چینی اور انڈے کے ساتھ آٹا ملائیں. پھر چمچ تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، 1 چائے کا چمچ کے علاوہ گرم دودھ کے خمیر میں مبتلا ہونا. جب بلبلے کی سطح پر نظر آتی ہے تو چمچ آٹے میں شامل کریں. تمام اجزاء کو ہلکے اور آٹا کو گلے لگائیں. ایک گھنٹے اور نصف کے لئے ایک گرم جگہ میں آٹا رکھو. آٹا 2-3 اوقات کی طرف سے بڑھتی ہوئی کے بعد، اسے گھاگ اور پھر اچھی طرح سے گھسنا. آٹا مناسب ہے جبکہ، آپ بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، مشروم کو دھونے اور کاٹ دیں (میں نے چیمپئن شپ اور سیپس استعمال کیے تھے جو ہاتھ میں تھے)، اور پھر ایک پتلی پیاز پیاز کے ساتھ ساتھ گرم بھرا ہوا پین پر ڈال دیا. سبزیوں کے تیل میں سونے کی بھوری تک بھوری مشروم. دو حصوں میں تیار آٹا تقسیم کریں - ایک حصہ دوسرے سے تھوڑا بڑا ہونا چاہئے. زیادہ سے زیادہ رولڈ اور greased کیک فارم میں ڈال دیا. ممکنہ بورڈوں کے طور پر زیادہ سے زیادہ چھوڑنے کی کوشش کریں. شکل تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور آٹا 10-15 منٹ کے لئے آرام کرنے دو. آٹا پر تیار اور تھوڑا سا ٹھنڈا لگانا. آٹا کا دوسرا حصہ رول اور بھرنے کے سب سے اوپر پر رکھیں. مناسب طریقے سے کیک کے کنارے کی حفاظت کرتے ہیں، ایک چھوٹا سا سوراخ وچ میں بنا اور 15 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. ایک خوبصورت سنہری رنگ کے لئے، پائی انڈے کی زرد کے ساتھ دھواں جا سکتا ہے. تندور میں کیک ڈالیں اور درجہ حرارت 210-240 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا. شیمپین کے ساتھ پائی تیار ہے! بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8