موسم سرما کے لئے ٹماٹر ترکاریاں

سبزیوں کو اچھی طرح دھویا، پیاز صاف. ایک ترکاریاں کے لئے گریڈ کے ٹماٹر سب سے بہتر ہیں - اجزاء: ہدایات

سبزیوں کو اچھی طرح دھویا، پیاز صاف. ایک ترکاریاں کے لئے، ٹماٹر کی قسمیں سب سے بہتر ہیں - کریم. اگر آپ دوسری قسموں کے ٹماٹر کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ چھڑی بہتر ہے. اس ترکاریاں سرخ رنگ کے بلغاری مرچ مناسب ہیں! پیاز ٹھیک ہوجائے گی اور سبزیوں کے تیل میں شفاف ہوجائے گی. ٹماٹر کھلی ہیں (اگر ضروری ہو تو) اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں. ہم نے تمام سبزیوں کو ایک چٹنی میں ڈال دیا، نمک، مرچ شامل، چینی، سرپرا شامل کریں اور اسے ایک چھوٹی آگ میں تقریبا 30 منٹ تک ڈال دیں. 5 منٹ کے لئے تیار کرنے سے پہلے 70٪ سرکہ کا چکنائی شامل کرنا چاہئے. پھر ہم ٹماٹر کی ترکاریاں ٹوٹے ہوئے جاروں میں ڈالتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں. اجزاء کی اس رقم سے، دو مکمل نصف لیٹر کین حاصل کیے جاتے ہیں. میں آپ کی کامیابی چاہتا ہوں!

سروسز: 6-7