- آٹا - 3 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1.5 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1.5 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- نٹیمگ grated - 1 چوٹکی
- ناپسندیدہ مکھن - 0.75 کپ (کمرے کے درجہ حرارت)
- گری دار چینی - 0.75 کپ
- بھوری شکر - 0،75 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- تیتلی، ھٹا کریم، دہی - 1،5 کپ
- آڑو بڑے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بھوری شکر - 1.25 کپ (چمک)
- مکئی نشست - 0.25 گلاس (چمک)
- پاؤڈر چینی - 0.5 گلاس (چمک)
- کریم پنیر - 240 گرام (چمک)
- مکھن ناگزیر - 0.5 گلاس (چمک)
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (چمک)
1. پیچ چھیل، کور اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. 28 تیل کے شعبے کے ساتھ مفن کی شکل کو چکانا اور کاغذ لیٹرز یا ورق لیٹرز کے ساتھ اہتمام کیا. 2. ایک کٹوری میں آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، سوڈا، نمک اور نٹمج کے ساتھ ساتھ ساتھ بیٹھ لیں. الگ الگ کٹورا میں مکسر کے ساتھ مکھن اور چینی کو مٹا دیں. انڈے، ایک وقت میں ایک، ہر اضافی کے بعد whisking، ایک وینیلا نکالنے کے بعد شامل کریں. تیتلی، ھٹا کریم یا دہی میں شامل کریں اور آہستہ مکس کریں. خشک اجزاء میں مرکب ڈالو اور آڑو کی سلائسیں شامل کریں. ہلچل اسی طرح تیاری تیار کی شاخوں میں آٹا تقسیم کریں. 3. 18-22 منٹ تک پکانا. مفین کو فارم میں 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر مکمل طور پر ٹھنڈے تک اس کے دروازے پر ان کو ہٹا دیں. 4. چمک تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں بھوری شکر، نشاستے اور پاؤڈر چینی مارو. ایک بڑے کٹورا میں Whisk کریم پنیر اور مکھن. ہموار جب تک چینی مرکب اور چوپائی شامل کریں. کڑھائی میں چمک کے ساتھ کٹورا رکھو جب تک اس کی لمبائی 30 منٹ تک نہ ہو. پھر چمک کے ساتھ ٹھنڈے مفین کو چکنائیں.
سروسز: 8-10