گازپاکو
کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.
ایک حصے میں 213 کلو
پروٹین - 3 جی، چربی - 1 ب جی، کاربوہائیڈریٹ - 13 جی
- 2 سرخ پیاز
- میٹھا لال مرچ کا 1 پوڈ
- 1 تازہ ککڑی
- 2 پکا ہوا گوشت کی ٹماٹر
- لہسن کے 3 لونگ
- سمندر نمک
- 1 ٹیبل. چمکیلی سفید شراب سرد
- ٹماٹر پیسٹ کی 70 گرام
- 100 ملی گرام زیتون کا تیل
- 1 ٹیبل. نیبو جوس کا چمچ
- ٹماٹر کا رس 1 لیٹر
- تھمیم کے کچھ ٹھوس
- balsamic سرکہ کے 2-3 قطرے
کھانا پکانا:
1. سر کو نصف بجتی ہے. پیڈ نصف میں ایک میٹھا مرچ کاٹ، کور بیج کے ساتھ نکالنے، گوپ کاٹنے کے لئے. 2. ککڑی کھو اور سٹرپس میں کٹائیں. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گزرنے کے لئے، چھلی ہوئی چھڑی، کیوب میں کیوب کاٹ دیں. 3. پریس کے ذریعہ لہسن کو نکال دو. تیار اجزاء مخلوط، سمندر نمک، سرکہ، زیتون کا تیل، نیبو اور ٹماٹر کا رس، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. ٹماٹر پیسٹ کے بجائے، آپ کو کسی اور ٹماٹر کو بغیر کسی جلد سے لے جا سکتا ہے، اسے چھوٹے رنگوں کے ساتھ ایک کولڈر کے ذریعہ مسح کر سکتے ہیں. ریفریجریٹر (کم از کم رات میں) کم از کم 2 گھنٹے کے لئے سوپ کو چھوڑ دو. 4. تھائی کے شاخوں کو پیسنا. ٹھوس مرکب میں شامل کریں، ذائقہ اور مرکب میں نمک شامل کریں. بالامامک سرکہ کی خدمت کرنے سے پہلے فورا شامل کیا جاتا ہے. 5. اختیاری طور پر، آپ ابلی ہوئی چکن یا گوشت، جھلکیوں، گندم کے ٹکڑوں کے ٹکڑوں کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
گری دار میوے کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں
کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ.
ایک حصہ میں، 174 کلو
پروٹین - 3 جی، چربی - 16 جی، کاربوہائیڈریٹ - 8 جی
- 300 جی گوبھی
- 2 درمیانے ککڑی
- سرخ میٹھی مرچ کا 1 پوڈ
- ڈیل کے 1 گروپ
- چھٹی کا ایک گروپ
- 2 میز. پائن گری دار میوے کے چمچ
- 3 میز. چمچوں سبزیوں کا تیل
- نمک کی 1 چوٹ
کھانا پکانا:
گوبھی پٹا کے ساتھ گوبھی کٹ، نمک کے ساتھ چھڑکیں اور ہلکے سے رگڑیں. رس کو الگ کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو ککڑیوں کے ایک بڑے grater پر چڑھاو. اگر ککڑی کی رند بہت موٹی ہے تو اسے کاٹ دو. پھل کے وسط پھلوں کے سر سے ختم ہوجائیں، پھر سوراخ کرنے والی سبزیوں کی پوری سطح پر پھیلے جائیں گے. کالی مرچ کا نصف نصف، بیجوں اور سفید تقسیموں کو ہٹا دیں، گوشت کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. ترکاریاں، نصف پتی کٹی سٹرپس یا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینک دیں. ڈٹل کٹا. تیل کے بغیر ایک بھری ہوئی پین میں دیودار گری دار میوے، بھرا ہوا، (8-10 منٹ). مخلوط تیار اجزاء، تیل کے ساتھ موسم اور ٹھنڈے پائن گری دار میوے کے ساتھ چھڑکاو. باقی ترکاریاں پتیوں کو سلاد کٹورا میں اچھی طرح سے رکھا جاتا ہے، اوپر اوپر تیار ترکاریاں.
ایک پیچیدہ گرنش کے ساتھ پائیک پرچی
کھانا پکانے کا وقت: 35 منٹ.
336 کیکسل کی خدمت میں
پروٹین -33 جی، چربی -11 جی، کاربوہائیڈریٹ -25 گرام
- 1 بیٹروٹ
- 1 اجماع جڑ
- 1 پیاز
- 1 سیب
- 1 ناشپاتیاں
- 1 ٹیبل. سبزیوں کا تیل
- سیب کے رس کے 100 ملی میٹر
- سیب سیڈر سرکہ کے 50 ملی لیٹر
- سبز پیاز کے دو ٹکڑے
- ہارسوادیش جڑ کا 1/4
- 4 ٹیبل. کھوکھلی کھال کریم
- نمک
- 600 جی پائیک پرچی فلیٹ
- 2 میز. چمچوں مکھن
کھانا پکانا:
سبزیوں اور پھلوں میں سبزیوں کا تیل (5 منٹ) میں کیوب اور گزرنے میں پھل. جوس اور سرکہ میں ڈالیں، نمک شامل کریں، ایک اور 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھینکیں. ringlets کے ساتھ سبز پیاز کو کاٹ. گری دار مچھلی کی گریٹ ایک ٹھیک جھاڑی پر اور ھٹا کریم کے ساتھ مرکب. سلائیاں میں پائیک پرچی fillets کاٹا، مکھن میں نمک اور بھری شامل کریں (ہر طرف 3 منٹ). ایک طرف ڈش کے ساتھ ایک پلیٹ پر مچھلی رکھو. ھار کریم کے ساتھ ہارسریش ڈالو اور بہار پیاز کے ساتھ چھڑکیں.
چکن جگر کی ترکاریاں
کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ.
ایک حصہ میں، 174 کلو
پروٹین - جی جی سوٹ -16 جی، کاربوہائیڈریٹ -8 جی
- سلاد کا ایک گروپ
- 500 جی چکن جگر
- 2 میز. انگور کے بیج کے تیل کا چمچ
- انگور کے بغیر 175 جی انگور
- 1 ٹیبل. شراب سرکہ کا چمچ
- نمک
- پینے کے گری دار میوے کی 25 جی
کھانا پکانا:
چھتوں کی پتیوں نے 4 پلیٹیں پر خوبصورتی سے منظم کیا. کھینچنے والی پین میں، انگور کے بیج سے تیل کو گرم کریں، چکن جگر اور بھری نکالیں، تیزی سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. جب جگر ایک ہلکا بھوری رنگ حاصل کرتا ہے تو، آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. انگور کے انگور ٹوکری کو نکالنے اور جگر میں شامل کریں. سرکہ اور موسم ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. سلیمان کے ساتھ پلیٹیں پر تیار ڈش ترتیب دیں اور پائن گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں.
انگور کی ترکاریاں کے ساتھ Misochki
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.
270 کلو کی خدمت کرنے میں
پروٹین -27 جی، چربی-45 جی، کاربوہائیڈریٹ -14 جی
- 1 چکن کا پھیلاؤ
- 1 سرخ پیاز
- 2 انگور
- 50 جی اخروٹ
- 150 جی پنیر
- 2 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
- نمک
کھانا پکانا:
پھول کھائیں (10-15 منٹ) اور سلائسس، پیاز نصف بجتی ہے. انگور کا ٹکڑوں میں کٹائیں، گوشت کو ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. گری دار میوے کیوب میں پنیر کٹائیں. زیتون کے تیل کے ساتھ موسم، انگور، مرغی اور پنیر کے نمک کے ساتھ پیاز پیاس. نتیجے میں سلاد انگور کی چھڑی سے "کٹوری" میں ڈال دیا جاتا ہے.
نوٹ پر
■ زہر بننے سے کھانا روکنے کے لئے
یہاں تک کہ سب سے زیادہ مفید برتن بھی نقصان پہنچا سکتے ہیں اگر آپ ان اسٹوریج کی شرائط اور شرائط نہیں رکھ سکتے ہیں. خاص طور پر گوشت، مچھلی اور پولٹری کے برتن کے لئے صرف تازہ تیار شدہ کھانا کھانا کھلانا.
■ خواتین کے لئے مفید مصنوعات
یہ پتہ چلتا ہے کہ مصنوعات کی ایک فہرست ہے جس میں خاتون جسم کے لئے فائدہ مند ہیں. اس میں تین گروہ شامل ہیں: کھیت کی دودھ کی مصنوعات (کیفیر، یوگورٹ اور دہی - کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ)، مچھلی (آتش پسندین فی ہفتہ تین سرونگ فی ہفتہ) اور انگلیوں کی سفارش کرتے ہیں.
■ بچے کو صحت مند غذا پر قابو پانا
اگر آپ بچے کو صحت مند کھانا کھانے کے لئے مجبور کرتے ہیں، تو آپ اس کے برعکس حاصل کرسکتے ہیں. والدین کی صحیح پاک ترجیحات کے مثال کے ساتھ بچے کو مفید آمدورفتوں میں سب سے تیز ترین طریقہ سکھانا ہے. اس شرط کو مت چھوڑیں کہ بچے کو صرف صحت مند کھانا کھانے کے بعد مٹھائی ملے گی. کچھ ناقابل یقین وعدہ کرنا بہتر ہے، مثلا پول یا کارٹون جانے کے لۓ.