- آلو - 800 گرام
- بروکولی - 200 گرام
- بلب - 3/4 ٹکڑے
- پنیر سٹیٹن - 80 گرام
- ذوق کی مکھی - 1 ٹکڑا
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- پانی - 800 ململ
- ھٹا کریم - 2 3/4 آرٹ. چمچ
- زیتون کے تیل - 1/4 آرٹ. چمچ
1. بڑے کٹ پیاز. زیتون کے تیل میں پیاز کی ایک بڑی چٹان میں بھریں جب تک یہ واضح نہ ہو. 2. پانی اور ایک بلون کیوب شامل کریں. اگر آپ نے تیار کیا ہے تو آپ تیار شدہ بیف ویرت استعمال کرسکتے ہیں. 3. پیالیں اور آلو ٹکڑے ٹکڑوں میں ڈال دیں اور اسے پین میں شامل کریں. 4. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور ایک فوڑا لے لو، 10 منٹ کے لئے ابال. دریں اثنا، بروکولی کو دھونا اور ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. بروکولی کو ایک اور 15 منٹ کے لئے پین اور فوق میں شامل کریں. 5. سوپ کو پائیدار کرنے کے لئے ایک ڈوبڈ بلینڈر کا استعمال کریں. 6. کچا پنیر اور ھٹا کریم شامل کریں. 7. ایک بلینڈر سوپ کے ساتھ دوبارہ ملائیں بغیر پٹھوں کے بغیر پائیدار ہموار استحکام. کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں.
سروسز: 4