- ککڑی - چکانا
- گرین - 15 گرام
- مٹر کڑھائی اور میٹھی مرچ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- کارکنوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 1-2 دانت
- بیل پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 1 لیٹر (بھرنے بھرے)
- نمک - 50 گرام (بھرنے بھرے ہوئے)
- چینی - 25 گرام (بھرنے بھرنے والا)
- 9 فیصد سرکہ - 80-100 گرام (بھرنے بھرے ہوئے)
6 ہزار سال سے زائد عرصے سے مارنے والی مصنوعات کو جانا جاتا ہے. روس میں، ککڑیوں کے گرمی کے علاج کا پہلا ذکر 16 ویں صدی میں واپس آ گیا ہے. کھیرے کے لئے کھیرے کے لئے سب سے زیادہ مقبول سبزیاں ہیں. مریض مائکروجنزموں کی سرگرمیوں کے دباو کی وجہ سے ککڑیوں کی طویل مدتی سٹوریج کو فروغ دیتا ہے. مریضوں میں کھیرے کی ککڑیوں کا بخار بھوک اور ہضم تیز کرنا. تیاری: ککڑیوں کو سائز میں ترتیب دیں اور اچھی طرح سے کللا کریں. تجاویز ٹرم. جار کڑھائی اور میٹھی سکھرا ہوا مرچ، لچک، لہسن، بیل پتیوں میں رکھو. گرین کے ساتھ مل کر ککڑی تہوں کو لے لو. ایک ساسپین میں 1 لیٹر پانی، نمک اور چینی کو اچھی طرح سے اڑا دیں. سرکہ شامل کریں فوری طور پر جار میں کھا ہوا کھیرے ڈالیں. بینکوں کو ابھرنے والی لیڈز کے ساتھ بند کریں. لیٹر کین 8-10 منٹ، تین لیٹر - 18-20 منٹ کو تیز کریں. جب کین کے مواد کی زیتون زیتون بنتی ہے، تو انہیں گرمی سے پھینک دیں، اوپر اور ٹھنڈا کریں.
سروسز: 10