- سفید سرکہ -2 1/2 کپ
- پانی - 3 کپ
- چینی - 2/3 - 3/4 گلاس
- نمک - 5 اشیاء. چمچ
- میٹھا گھنٹی مرچ - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 4 دانت
1. آرام دہ اور پرسکون لہسن کی لچکیاں. تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. مرچ ایک بڑے بیکنگ شیٹ پر اور 45 منٹ کے لئے پکانا، ایک بار پھر تبدیل، جب مرچ نرم بن گیا. 2. اچار تیار کریں. جب تک چینی مکمل طور پر منحصر نہیں ہوتا اس وقت تک جب تک سرک، پانی، چینی اور نمکین میں ایک بڑے چٹان میں بڑے چٹانوں میں نمک ڈالیں. تقریبا 30 منٹ تک ٹھنڈا کریں. اگر آپ ٹھنڈک عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو، تمام اجزاء کو ایک کپ پانی سے اڑا دیں اور پھر دو کپ کے سرد پانی میں ڈالیں. ایک بڑی کٹوری میں بلغاریہ مرچ ڈالنے اور ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے تیار. 15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر چھڑی، کور اور بیج کو ہٹا دیں. 3. کالی مرچ ایک بڑی کٹوری یا کنٹینر میں سٹرپس اور جگہ میں کٹائیں. اچھال ڈالو اور کچلنا لہسن شامل کریں. ایک دن کے لئے احاطہ اور ریفریجویٹ.
سروسز: 8