1. سٹینلیس سٹیل کے ایک کٹورا میں، ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر رکھا، انڈے کو شکست دی،
- 22 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ٹیٹا کے لئے بیکڈ کراس - 1 ٹکڑا
- بڑے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- تازہ نچوڑ نیبو کا رس - 1/3 کپ
- سفید چینی - 3/4 کپ
- ناپسندیدہ مکھن، کمرے کا درجہ - 4 اشیاء. چمچ (15 جی)
- نیبو چھڑی - 1 سینٹ. ایک شاندار
1. سٹینلیس سٹیل کے ایک کٹورا میں، ابلتے ہوئے پانی، کوٹ انڈے، چینی اور نیبو کے رس کے ایک برتن پر رکھا جاتا ہے. جب تک مرکب ہلکا ہوا اور موٹین کو چھو جاتا ہے، جب تک کک، گھومنے (مرکب سے رول سے روکنے کے لئے). یہ مرکب ایک ڈچ چٹنی یا ھٹا کریم کی طرح ہونا چاہئے، تھرمامیٹر کو 71 ڈگری درجہ حرارت دکھائے جائیں. یہ آپ کے بارے میں 10 منٹ لگے گا. 2. فوری طور پر ٹھیک ٹھنڈا کے ذریعہ آگ اور کشیدگی سے مرکب کو ہٹائیں. مکھن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے اور فوری طور پر گرم مرکب میں شامل کیا جاتا ہے. جب تک تیل پگھل نہ ہو نیبو زیور شامل کریں، کڑھائی یا پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. Polyethylene فلم کریم کی سطح پر کرسٹ کی تشکیل کو روکتا ہے. چونکہ یہ ٹھنڈا ہوتا ہے نیبو مرکب زیادہ گھنے ہو جائے گا. 3. نیبو کریم کے ساتھ سوراخ کرنے کے لئے پکا ہوا کرسٹ کے ساتھ چکنا. اگر چھید کریم اور تازہ بیر سے مطلوب تارتہ کو سجائیں تو چھوٹے حصے میں کاٹ اور خدمت کریں.
سروسز: 6-8