- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا
- موٹی کریم - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
- آٹا -1 1/4 کپ
- پاؤڈر چینی - 2/3 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- ٹھنڈی مکھن کا - 1/2 کپ
- کریم کے ساتھ نصف نصف - 2 کپ (کریم)
- چینی - 1/2 کپ (کریم)
- نمک - 1 چراغ (کریم)
- yolks - 5 ٹکڑے ٹکڑے (کریم)
- کارن اسٹار - 3 سینٹ. چمچ (کریم)
- ٹھنڈا مکھن کا - 4 اشیاء. چمچ (کریم)
- وینیلا - 1 1/2 چائے کا چمچ (کریم)
- سیب جیلی - ذائقہ کرنے کے لئے
- منجمد بیر اور پھل - 1 ذائقہ
1. آٹا بنائیں تندور سے قبل 190 ڈگری تک. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ونیلا اور زرد کا جوڑا. کھانے کے پروسیسر میں 1-2 بار آٹا، پاؤڈر چینی اور نمک ملائیں. کٹ کا تیل شامل کریں اور 12-15 بار مرکب کریں جب تک مرکب ریت کی طرح لگے. 10-12 سیکنڈ کے لئے انڈے مرکب اور مرکب شامل کریں. ٹیسٹ سے ایک ڈسک تشکیل دیں، فلم لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں کم از کم ایک گھنٹہ ڈالیں. 2. 30 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک دائرہ میں آٹا رول کریں. سڑک میں آٹا رکھیں اور اضافی کٹائیں. 30 منٹ کے لئے فراست. 3. ورق کے ساتھ آٹا کو ڈھکانا، 30 منٹ کے لئے تندور میں سب سے اوپر سے پھلیاں لے لو اور پکانا. پھلیاں پھینکیں اور پھلوں کے ساتھ 5-8 منٹ کے لئے پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. کریم بنائیں درمیانے گرمی میں ایک درمیانی چٹنی میں، دودھ کے ساتھ نصف میں نصاب، 6 چمچ کی چینی اور نمک. کبھی کبھار ہلچل، ایک ابال لے لو. 5. ایک درمیانے کٹورا میں، انڈے کے ساتھ ساتھ ایک دوسرے کو شکست دی. 15-20 سیکنڈ کے لئے باقی چینی اور ویس شامل کریں. تقریبا 30 سیکنڈ کے لئے نشاستے اور اسکو شامل کریں. آہستہ آہستہ انڈے میں کریم مرکب شامل کریں. پین کو آگ میں واپس لو اور مرکب موٹین تک تک درمیانی گرمی کو کھانا پکانا. گرمی سے ہٹائیں اور مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے اور ونیلا کے ساتھ ملائیں. ایک کٹوری میں ٹھیک چھت کے ذریعے کریم کو روکنا، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 3 گھنٹے تک رکھو. 6. کریم کے ساتھ ٹھنڈا پائی بھریں اور تازہ پھل اور بیر کے ساتھ سب سے اوپر سجائیں. درمیانے گرمی سے زیادہ چھوٹے سی ساسپین میں سیب جیلی پگھل. ٹیٹ کے جیلی سب سے اوپر کو چکنانے کے لئے ایک برش کا استعمال کریں.
سروسز: 8-10