ٹماٹر اور تلسی کے ساتھ سپتیٹی

سپتیٹی کے لئے ٹماٹر چٹنی اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں تو، اب چند محفوظ برتن ہیں جو کچھ مخصوص قومی کھانا سے متعلق ہیں. مسافروں کا شکریہ، ہم ایسے کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، جو کچھ بھی پہلے ہی شبہ نہیں ہوسکتا ہے، کچھ عرصے پہلے، کچھ قدیم سیاحوں نے بیرون ملک ممالک سے غیر ملکی پلانٹ کے بیجوں کو نہیں کھایا تھا جو غریبوں کو خوشی سے کھاتے ہیں. اگر یہ ان ویرانڈروں کے لئے نہیں تھے تو، ہم ٹماٹر، ککڑی، مختلف مسالیدار جڑی بوٹیوں اور دیگر اب بھی واقف مصنوعات کا ذائقہ نہیں جان سکتے. مثال کے طور پر اطالوی طعام لے لو: کوئی بھی اس بات کا انکار نہیں کرتا کہ پادری مقامی ایجاد ہے. لیکن ٹماٹر اور مسالیدار جڑی بوٹیوں کی بنیاد پر سایوں کبھی پادری، سپتیٹیٹی اور اٹلی پادری کے دوسرے قسم کے مستقل صحابہ نہیں بن سکتے، اگر جنوبی امریکہ کے مستحکم لوگ ٹماٹر اس ملک میں نہیں آتے. اسی طرح بہت سی دیگر سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے لئے جاتا ہے. مثال کے طور پر، اٹلی میں سب سے زیادہ پیارا مصالحے میں سے ایک، تلسی، ایشیا سے آتا ہے. اس ملک میں، وہ وہاں ایک بہت طویل وقت تھا، لیکن فوری طور پر مقامی لوگوں کے ساتھ محبت میں گر گیا تاکہ قدیم رومیوں نے انہیں محبت، خاندان کی خوشحالی اور زردیزی کا ایک علامت بنایا. جب ہمارے ہدایت کے مطابق سپتیٹی تیاری کررہے ہیں، تو اس خوشبودار جڑی بوٹیوں کو خدمت کرنے سے پہلے آپ کے ہاتھوں سے پتیوں کو پھینکنے سے پہلے - اٹلی میں تلسی کبھی چاقو سے نہیں کاٹتا ہے.

سپتیٹی کے لئے ٹماٹر چٹنی اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں تو، اب چند محفوظ برتن ہیں جو کچھ مخصوص قومی کھانا سے متعلق ہیں. مسافروں کا شکریہ، ہم ایسے کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، جو کچھ بھی پہلے ہی شبہ نہیں ہوسکتا ہے، کچھ عرصے پہلے، کچھ قدیم سیاحوں نے بیرون ملک ممالک سے غیر ملکی پلانٹ کے بیجوں کو نہیں کھایا تھا جو غریبوں کو خوشی سے کھاتے ہیں. اگر یہ ان ویرانڈروں کے لئے نہیں تھے تو، ہم ٹماٹر، ککڑی، مختلف مسالیدار جڑی بوٹیوں اور دیگر اب بھی واقف مصنوعات کا ذائقہ نہیں جان سکتے. مثال کے طور پر اطالوی طعام لے لو: کوئی بھی اس بات کا انکار نہیں کرتا کہ پادری مقامی ایجاد ہے. لیکن ٹماٹر اور مسالیدار جڑی بوٹیوں کی بنیاد پر سایوں کبھی پادری، سپتیٹیٹی اور اٹلی پادری کے دوسرے قسم کے مستقل صحابہ نہیں بن سکتے، اگر جنوبی امریکہ کے مستحکم لوگ ٹماٹر اس ملک میں نہیں آتے. اسی طرح بہت سی دیگر سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے لئے جاتا ہے. مثال کے طور پر، اٹلی میں سب سے زیادہ پیارا مصالحے میں سے ایک، تلسی، ایشیا سے آتا ہے. اس ملک میں، وہ وہاں ایک بہت طویل وقت تھا، لیکن فوری طور پر مقامی لوگوں کے ساتھ محبت میں گر گیا تاکہ قدیم رومیوں نے انہیں محبت، خاندان کی خوشحالی اور زردیزی کا ایک علامت بنایا. جب ہمارے ہدایت کے مطابق سپتیٹی تیاری کررہے ہیں، تو اس خوشبودار جڑی بوٹیوں کو خدمت کرنے سے پہلے آپ کے ہاتھوں سے پتیوں کو پھینکنے سے پہلے - اٹلی میں تلسی کبھی چاقو سے نہیں کاٹتا ہے.

اجزاء:

• سپتیٹی 250 جی
• چیری ٹماٹر 400 گرام
• پنیر پرسمین 50 جی
• بیسل سبز تازہ 1 گروپ
• مکھن 50 جی
• مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
• لہسن 3 دانتوں
• زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 کھانا پکانا سپتیٹیٹی کے اہم اجزاء چیری ٹماٹر، پرسمن، بیسل، زیتون کا تیل اور مصالحے ہیں.
• مرحلہ 2 ٹماٹر، چھڑی اور کٹ دھونا.
• مرحلہ 3 پرسنن ٹھیک ٹھیکی پر مڑ گیا.
• مرحلہ 4 ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور لہذا لہذا 5-7 منٹ کے لئے لہسن بھری ہوئی.
• مرحلہ 5 پھر ٹماٹریں شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے درمیانے گرمی پر گھومیں.
• مرحلہ 6 سپاہی سپیٹیٹی کو پیکیج پر ہدایات کے مطابق ابلاغ کریں، زیتون کے تیل کے 2 چمچوں اور پانی میں نمکین کی 1-2 چوٹیاں شامل کریں.
• مرحلہ 7 سپتیٹی کو ایک colander میں رکھو.
• مرحلہ 8 تلسی دھویا، خشک اور پتلی کٹا یا ٹھوس ہے.
• مرحلہ 9 ٹماٹر کی چٹنی میں نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. پلیٹوں پر ٹماٹر چٹنی کے سب سے اوپر اسپگتی رکھتی ہیں، ہر چیز کو بصیرت اور پسمن کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.