ٹماٹر اور نوجوان آلو کے ساتھ اسکائڈز

ایسا کرنے کی پہلی چیز ہمارے سکواڈ کو چلانے والے پانی کے تحت، اور پھر تاریخوں کو اچھی طرح سے کھینچنا ہے. اجزاء:

• اسکائڈز تازہ (خیمے) - 500 گرام
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• جوان آلو - 5 ٹکڑے ٹکڑے
• بلب - 1 ٹکڑا
• سلری (پاؤل) - 1 ٹکڑا
• لہسن - 4 دانت
• میٹھی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• Paprika میٹھی - 1 چائے کا چمچ
• کالی مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
• بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے

ہدایات

ایسا کرنے کی پہلی چیز ہمارے اسکواڈ کو پانی چلانے کے تحت اچھی طرح سے کھینچنا ہے، اور پھر پانی کی نالی دینا. جب سکواڈ خشک ہوتا ہے تو، زیتون کے تیل میں ہلکے طور پر انہیں بھلایا جاتا ہے - لفظی طور پر 2-3 منٹ، تھوڑا سا کرسٹ تک. Squids نمایاں طور پر سائز میں کمی. سبزیوں کو صاف کریں جو ہمیں ضرورت ہے. میں بیکڈ مرچ کا استعمال کرتا ہوں، اگرچہ یہ ممکن ہے اور تازہ ہے. پیاز، لہسن اور کیجری چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ٹماٹر اور مرچ تھوڑا بڑا کٹ جاتا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں جس میں سکواڈ بھرا ہوا تھا، ہلکے طور پر پتلی کٹی سبزیاں پیاز، پیاز، لہسن اور الیکشن پیسنا. 3-4 منٹ کے بعد، سکواڈ پین میں واپس لو اور مرچ اور ٹماٹر شامل کریں. موسم بہار میں شامل کریں - بیل پتی، نمک، مرچ اور سرپرستی. پین کے پورے مادہ کو مکس کریں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر بگاڑیں. اس دوران، ہم آلو کافی بڑے کٹ گئے. آلو کو پین میں شامل کرتے ہیں، اس کا مکس کریں، کھاتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا پانی شامل کریں (اگر آپ جلنے لگے تو یہ بھی مکھن بھی ہوسکتا ہے)، آلو کے لئے تیار ہونے تک ایک اور ڑککن اور سٹو کے ساتھ اسے ڈھونڈنا. پیداوار اس طرح کچھ ہے. خوشگوار! :)

سروسز: 3-4