پینکیک Shrovetide Maslenitsa مکمل جھول میں، اور اس بہت سے پسندیدہ چھٹیوں کا جشن منانے کے لئے، میں نے ان "نمکین" پینکیکس کھانا پکانے کا فیصلہ کیا! یہ بالکل بالکل کلاسک نہیں ہے، بلکہ پینکیکس کا ایک کلاسک ورژن نہیں، لیکن اس کے باوجود، بہت سوادج اور اصل! پنیر گورگونزولا نے اندر سے کھینچ کر جب کھینچنے والے، ناقابل فراموش آلودگی (connoisseurs کے لئے) دے، اور پالنا تازی اور ہلکا پھلکا لگاتا ہے، وٹامنز کا ذکر نہیں کرنا!
اجزاء:- کیفیر 250 ملی
- گندم کی کھال 150 جی
- گورجونزولا پنیر 100 جی
- کارسن پنیر 20 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- بیکنگ پاؤڈر 1 جی
- پالنا منجمد 200 جی
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 آپ کو آٹا، کیفیر، پالئیےسٹر، انڈے، گورگونزولا پنیر، پرسمن پنیر، نمک اور بیکنگ پاؤڈر کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 آٹا اور بیکنگ پاؤڈر اور مرکب کو بچائیں.
- مرحلہ 3 گرے پیسمینن پنیر اور مکس شامل کریں. برائے مہربانی نمک کریں.
- مرحلہ 4 ایک الگ کٹورا میں کیفیر کے ساتھ انڈے.
- مرحلہ 5 اگر آپ تازہ پالئیےسٹر استعمال کررہے ہیں تو پھر تجاویز پر عمل کریں. اگر پالش بھرا ہوا ہے تو پھر اسے پھینک دیں اور اچھی طرح سے نچوڑیں. چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے
- مرحلہ 6 خشک، تھوڑا سا ہلکا پھلکا کے ساتھ مائع مرکب ملائیں.
- مرحلہ 7 پالئیےسٹر اور کٹی گورجونزولا پنیر شامل کریں.
- مرحلہ 8 تھوڑا مرکب، صرف اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے.
- مرحلہ 9 فریڈ پین کو گریز کریں اور آٹا کے چمچ کے ایک جوڑے ڈالیں.
- مرحلہ 10 روسٹ 2-3 منٹ کے لئے، دوسری طرف چند منٹ کے لئے گھومنے اور بھری کریں.
- کھو کریم کے ساتھ مرحلہ 11 خدمت گرم. پینکیکس بھی منجمد ہوسکتے ہیں.