1. ایک وجہ ہونا ضروری ہے
اگر آپ مذاق کرنے کے لئے سبزیوں کا بننا چاہتے ہیں تو، آپ کو طویل عرصہ تک نہیں، بطور عادت تبدیل کرنے کے لئے، یہ ایک مضبوط حوصلہ افزائی کی ضرورت ہے. آپ کو اس بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے کہ آپ سبزیوں کو کیوں بننا چاہتے ہیں اور اس پر یقین رکھتے ہیں. اور سب کچھ آسان ہے.
2. ترکیبیں تلاش کریں
شروع کرنے کے لئے، انٹرنیٹ پر اچھی ترکیبیں ڈھونڈیں، بہت سارے بہترین ترکیبیں ہیں. ان کا جائزہ لیں، ان کی ترکیبیں جو نوٹ لیں جو اچھے لگیں اور ان میں سے کچھ پکانا. سب کے بعد، یہ آپ کو زندگی بھر کا انتخاب، چیک کرنے اور تیار کرنے کے لئے تیار ہے.
3. نئی ہدایت
ہفتے میں ایک نئی سبزیوں کی ہدایت سے کم از کم ایک بار کھانا پکانے کی کوشش کریں. اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں تو، آپ ان بنیادی بنیادی ترکیبوں کو جمع کر سکتے ہیں جو آپ باقاعدگی سے تیار کرتے ہیں. اگر آپ اسے پسند نہیں کرتے تو پھر اگلے ہفتے ایک اور ڈش کھانا پکانا کریں. قریب مستقبل میں، جو لوگ سبزیوں بننے کے خواہاں چاہتے ہیں وہ 5 یا 10 ترکیبیں جو آپ کھانا پسند کرتے ہیں کی فہرست لیں گے. زیادہ تر لوگ 7-10 ترکیبیں تیار کر رہے ہیں. اور جب آپ کے سبزیوں کی سب سے بڑی ترکیبیں ہیں، تو آپ سبزیوں بننے کے لئے تیار ہیں.
4. متبادل
ایسی ترکیبوں کو تیار کرنے کی کوشش کریں جو آپ عام طور پر کھانا پکانا پسند کرتے ہیں، لیکن گوشت کی بجائے اس کے متبادل استعمال کرتے ہیں. اگر آپ چلی یا سپتیٹی کھانے کے لئے پسند کرتے ہیں تو پھر سویا گوشت کے ساتھ عام گوشت کو تبدیل کریں اور عام طور پر سب کچھ پکائیں. آپ کھا سکتے ہیں جو آپ عام طور پر کھاتے ہیں، آپ کو اپنے غذا سے گوشت نکالنے کی ضرورت ہے.
5. سرخ گوشت کے ساتھ شروع کریں
سب سے زیادہ لوگوں کے لئے، سبزیوں کا ارتکاب کرنے کے لئے ایک تدریجی تبدیلی بہترین کام کرتا ہے. ایک ہی وقت میں تمام گوشت مت چھوڑیں. 1 سبزیوں کے لئے سبزیوں کا ڈش کھاؤ، 2 ہفتے کے دوسرے برتن، اور اسی طرح. ریڈ گوشت چھوڑ دو، کیونکہ یہ خوراک کم از کم صحت مند ہے.
6. گوشت کی دیگر اقسام
دو ہفتوں کے بعد سرخ گوشت کے بغیر، چند ہفتوں کے لئے سور کا گوشت نکالیں. پھر - سمندری غذا اور چکن. ان ہفتوں کے دوران آپ کو فرق ہی نہیں پڑتا.
7. انڈے اور ڈیری مصنوعات کے بارے میں
اس مسئلے پر، سبزیوں کی رائے بہت مختلف ہوتی ہے، اور اگر آپ گوشت سے انکار کرتے ہیں تو آپ کو لازمی طور پر انڈے اور ڈیری مصنوعات نہیں دینا چاہئے. کیا آپ سوچتے ہیں کہ صحیح ہے، آپ ان مصنوعات سے انکار کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ سویا بین کے متبادل کے مقابلے میں، سنترپت چربی کی اعلی مقدار کے حامل ہیں.
8. اجزاء کی فہرست
ان مصنوعات کے بارے میں سوچو جو آپ ہر روز استعمال کرتے ہیں. ایک مفید سبق ان اجزاء کی فہرست بنانا ہے جس سے آپ باقاعدگی سے ناشتہ، دوپہر کا کھانا، ڈیسرٹ، نمکین، رات کا کھانا بناتے ہیں. اور پھر اس بارے میں سوچتے ہیں کہ یہ سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کو کیسے تبدیل کرنے اور نئی فہرست بنانا ہے. مثال کے طور پر، فرڈ چکن کی بجائے آپ ٹوف کھانا پکانا کرسکتے ہیں. مصنوعات کی اس نئی فہرست کے ساتھ، آپ کو پینٹری یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہوگا.
9. ایک ہی وقت میں
کچھ لوگ فوری طور پر کسی بھی گوشت کو چھوڑنے کی کوشش کرتے ہیں، اور یہ بالکل مشکل نہیں ہے. مندرجہ بالا بیانات لے لو، اور پھر پلٹائیں. گوشت کے بغیر استعمال کرنے کے لۓ آپ کو صرف چند دنوں کی ضرورت ہوگی، اور پھر یہ پہلے سے ہی صرف ایک چھوٹی سی تکلیف فراہم کرے گی. جب آپ گوشت نہیں کھاتے، تو گھر سے باہر نہ کھایا.
10. کافی پروٹین
جو گوشت کھاتے ہیں وہ ان کی ضرورت سے زیادہ پروٹین حاصل کرتے ہیں. بالغ کے لئے پروٹین کی ضرورت لوگوں کو عام طور پر سوچنے سے کم ہے. اور سویا کی مصنوعات میں پروٹین کے ساتھ ساتھ گوشت میں بھرا ہوا ہے.
11. غریب خوراک
آپ سبزیوں کا ہوسکتے ہیں، لیکن اگر آپ غیر معتدل کھانا کھاتے ہیں تو آپ کو صحت مند ہونا پڑے گا. سبزیوں اور پھلوں، سویا پروٹین، پھلیاں، کمڈ کے ساتھ دودھ، پورے اناج کی کھانوں اور اسی طرح کی کھپت میں رہیں.
12. نسلی کھانا
وہ لوگ جو سبزی بن جاتے ہیں اکثر دنیا کے مختلف کھانے سے متنوع نسلی آمدورفت کرتے ہیں.
13. اپنے پیاروں کو بتائیں
اگر آپ سبزی بننے جا رہے ہیں تو، ان لوگوں کو بتائیں جو آپ کے بارے میں محبت کرتے ہیں اور آپ کو جانتے ہیں. وہ آپ کے لئے سبزیوں کا برتن تیار کرے گا، یا آپ کو سبزیوں کا کھانا کھانے کے لئے مشورہ دے سکتے ہیں. سبزیوں میں کسی کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی کوشش نہ کریں، لیکن اگر وہ دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ انہیں اضافی معلومات دے سکتے ہیں.
14. مزہ کرو
اس کے لئے شدید آزمائشی کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے کہ وہ سبزیوں پر منتقلی کریں. اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو محدود کر رہے ہیں تو آپ طویل عرصہ تک نہیں رہے گی. جب آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کے لئے کچھ اچھا کام کر رہے ہو، تو یہ آپ کے لئے طویل عرصے سے سبزیجیت پر رکھنا آسان ہوگا.
15. منصوبہ پیشگی
اکثر نئے سبزیوں کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ وہ رات کے کھانے یا پارٹی میں جاتے ہیں اور نہیں جانتے کہ وہ کھاتے ہیں. یہ بہت اچھا ہو گا کہ بڑے سبزیوں کا ڈش کھانا پکانا، پہلے سے ہی مالکان کو خبردار کیا جاسکتا ہے کہ آپ اسے اپنے ساتھ لے آئے. آپ کو اس سے قبل پیش کرنے کی ضرورت ہے.
16. پیشگی تیار کریں
جب کوئی تیار شدہ سبزیوں کا کھانا نہیں ہے، تو آپ کو آسان بنانے یا سبزیوں کا سوپ یا مرچ کا ایک بڑا برتن کھانا پکانا یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے جب کھانا پکانے کا کوئی وقت نہ ہو یا آپ بھوکا ہو تو آپ ہمیشہ اس ڈیک میں اسٹاک میں ہمیشہ رہیں گے.
17. سبزیوں کے نمکین
آپ ذبح شدہ سبزیوں اور پھل کھا سکتے ہیں، بہت ہلکا نمکین ہیں: خام یا برے ہوئے بادام، مٹر پیسٹ، پوری گندم کی روٹی، سبزیوں یا لابش، سویا دہی اور دیگر نمکین کے ساتھ بیر.
18. سبزیوں والے ریستوراں
آپ ایسے علاقے میں رہ سکتے ہیں جہاں سب سے زیادہ بہترین سبزیوں والے ریستوراں موجود ہیں. ان میں آپ کو بہت سارے حیرت انگیز سبزیوں کی آمدورفتیں دریافت کر سکتے ہیں، جس کی کوشش کی گئی ہے، آپ قسمت کا شکریہ گے کہ آپ سبزیوں کا بننے کا فیصلہ کیا.
19. سبزیوں نیم نیم تیار شدہ مصنوعات
سپر مارکیٹ میں، منجمد فوڈ ڈپارٹمنٹ میں، آپ ہمیشہ مائکروویو تندور میں مختلف قسم کے سبزیوں کی مصنوعات کو پکایا جا سکتا ہے. ان میں سے کچھ کی جانچ کے لۓ لیا جاسکتا ہے اور وہاں بہت مفید مصنوعات تلاش کردیتے ہیں. کسی صورت میں، یہ اچھا ہو گا اگر آپ کے فریزر میں نیم تیار شدہ مصنوعات کی جوڑی ہے، تو صرف اس صورت میں.
اب ہم جانتے ہیں کہ ان لوگوں کے لئے کیا مشورہ دیا جاسکتا ہے جو سبزیوں بننا چاہتے ہیں.