- پیسٹ - 220 گرام
- پنیر مارکرپرون - 110 گرام
- چیمپئن شپ - 200 گرام
- پالنا - 120 گرام
- زیتون کا تیل - 2-3 آرٹ. چمچ
- لہسن - 3-4 دانت
- نٹم - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
- Grated Parmesan - 1/4 کپ
- نمک، مرچ - ذائقہ
تمام اجزاء تیار کریں. ڈش کے پھانسی کی خوبصورتی کے لئے، یہ بہترین ہے کہ بھوری پاستا (مثال کے طور پر، ایل ڈینٹ) اور سپر مارکیٹ میں براؤن مشروم کو منتخب کریں. پاستا کھانا پکانا، پانی نکالو، لیکن چٹنی بنانے کے لئے لفظی نصف گلاس تھوڑا پانی چھوڑ دو. ایک مضبوط آگ پر کڑا پین کو رکھیں، زیتون کے تیل میں ڈالیں اور کچلنے والے لہسن (تقریبا 30 سیکنڈ) کو بھرا دیں. پھر کٹی مشروم کو بھری ہوئی پین میں شامل کریں اور نٹمم کو گھٹائیں، درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی سے تقریبا 5-7 منٹ تک ہلانا. اس کے بعد پالنا شامل کریں اور تقریبا کم گرمی کے بارے میں تقریبا 3-4 منٹ تک پھینکیں، مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد آپ کو مارکرپون پنیر، نصف گلاس پانی اور گرے شدہ پرسمین شامل کرنا چاہئے. اور ذائقہ اور مرچ کا ذائقہ بھی. اگلا، پادری پین میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. پسمن اور تھوڑا مرچ شامل کریں اور پلیٹیں پر ڈالیں. ہو گیا!
سروسز: 3-4