- بیف ٹینڈرلوین - 300-400 گرام
- پنیر - 100 گرام
- لہسن - 2 دانت
- ڈیل - 50 گرام
- اجمیس - 50 گرام
- کلنٹرو - 50 گرام
- نمک - 2 پنچ (اگر آپ نمک ذائقہ کے پنیر کا انتخاب کرتے ہیں تو پھر نمک زیادہ محتاط ہے)
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 1 پنچ
گوشت تیار کریں، خشک کریں. دو-2.5 سینٹی میٹر موٹی دو (یا بہت زیادہ ضروری) کاٹا. اب آپ کو بہت پتلی گوشت کو مارنے کی ضرورت ہے. ہوشیار رہو - اسے زیادہ نہ کرو! یہ سوراخ نہیں ہونا چاہئے! بھرنے کی تیاری ایک بڑی grater پنیر پر رجوع کریں، لہسن، صاف اور نرمی لہسن، چھڑی اور پتلی لہسن کو کاٹ دیں. تمام اجزاء کو ملائیں. تھوڑا نمک اور مرچ کا گوشت اور گوشت کے کیک پر بھرنے کا پھیلاؤ. گوشت کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں. ہمارے گوشت کی پیٹی کے کناروں کو ٹھیک کرنے کے لئے، ہتھوڑا کے ساتھ تھوڑا سا چھاپے کے لۓ اس کے کناروں پر مٹا دیں. گوشت کو آہستہ آہستہ گوشت میں دبائیں تاکہ بھرتی تقسیم ہو. اور گوشت کو تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی گوشت میں بھیج دو. گوشت کے بعد ایک طرف بھرا ہوا ہے، اسے باندھ کر اس کا احاطہ کریں. 3-5 منٹ میں ہمارے گوشت کو تیار ہے!
سروسز: 2