- غیرملکی مکھن - 3/4 کپ (سڑک کے علاوہ تیل کے لئے)
- ہیزلٹ - 1/3 شیشے
- آٹا -1 1/2 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- ہلکی یا گہری بھوری شکر - 1/3 کپ
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- پلاٹس - 450 گرام (بھرنے)
- آٹا -1 فن. چمچ (بھرنے)
- چینی - 1/4 کپ (اور 2 چمچ) بھرنے)
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- زرد - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- موٹی کریم - 1/3 گلاس (بھرنے)
- دودھ - 1/4 گلاس (بھرنے)
- نمک - 1/4 چمچ (بھرنے)
- زمینی دار چینی - 1/4 چائے کا چمچ (بھرنے)
- بھری ہوئی نٹمگ - ذائقہ (بھرنے)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. تیل کے ساتھ پائی شکل کو چکانا ہجبلٹ بیکنگ ٹرے پر رکھو. جب تک مہک محسوس ہوتا ہے، جب تک دس سے 15 منٹ تک، پھر ٹھنڈا اور چھڑی. گری دار میوے کھانے کے پروسیسر میں ڈال دو 2. ایک کٹورا میں گری دار میوے رکھو اور آٹا، چینی، بھوری چینی، دار چینی اور نمک شامل کریں. مکھن اور مکھن کاٹنا. ایک مکسر کے ساتھ مکھن کو کم رفتار میں، تقریبا 2-3 منٹ کے ساتھ بٹا دیں، جب تک کہ مرکب کچھی کی طرح نظر نہیں آتی. 3. تیار شکل میں 3 کپ کا آٹا لگائیں، سطح پر دباؤ اور 3.5 سینٹی میٹر کی طرف سے کناروں پر کناروں کی تشکیل. باقی آٹا (تقریبا 1 1/2 کپ) ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے. 15 سے 20 منٹ تک شکل میں آٹا پکانا. اسے نیچے ڈالو. 4. پلاٹس نصف میں کٹائیں اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. پلازوں کا کٹ 4 (اگر چھوٹا) یا 8 (بڑی تعداد میں) سلائسیں. 5. ٹھوس آٹا کے اوپر رکھو. ایک درمیانے کٹوری میں، آٹا، چینی، انڈے، انڈے کی زرد، کریم، دودھ، دار چینی، نمک اور تازہ نٹمگ کی چند چوٹیاں پکائیں. چمک کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر پھینکیں، آٹا کے باقی کچھیوں سے چھڑکیں. 6. سنہری براؤن تک تندور میں چمک لگائیں، 45 سے 50 منٹ تک. کم از کم 25 منٹ کاٹنے سے پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. گرمی، کمرے کے درجہ حرارت پر یا مکمل طور پر ٹھنڈے.
سروسز: 8