- رس کے ساتھ پورے ٹماٹر کے کنارے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (900 گ)
- بھوری شکر - 1 1/2 آرٹ. چمچ
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- Shallot بلب - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- میٹھی مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- چکن بروت - 1 3/4 کپ
- برینڈی - 1/4 کپ
1. درمیانی پوزیشن میں کھڑے ہونے کے ساتھ تندور 230 ڈگری سے پہلے. ایلسٹینیم ورق بیکنگ کے لئے ایک گول شکل کے Vystelit نیچے اور اطراف. ٹماٹر ایک فارم میں ایک کرکے رکھو. آہستہ سے ممکنہ طور پر زیادہ مائع کو دور کرنے کے لئے ٹماٹروں کو آہستہ آہستہ. باقی ٹماٹر کے ساتھ دہرائیں. بھوری شکر کے ساتھ ٹماٹر چھڑکیں. ٹماٹر پکانا جب تک وہ خشک اور ہلکے ہوئے بھری ہوئی نہ ہو، تقریبا 45 منٹ. ٹماٹر کا رس ایک طرف رکھتا ہے. 2. کم گرمی سے زیادہ ایک بڑی چٹنی میں مکھن پگھل. پتلی کٹی مٹی، ٹماٹر پیسٹ، میٹھی مرچ اور مکس شامل کریں. جب تک پیاز نرم نہیں ہے، تقریبا 10 منٹ تک ایک ہلکا پھلکا کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. چکن بروت، محفوظ ٹماٹر کا رس اور پکا ہوا ٹماٹر شامل کریں. درمیانے گرمی میں ایک فوڑا لے لو، پھر ہلکے، کور میں گرمی کو کم کرو اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. 3. ایک ڈیمنز بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، سوپ ہلائیں جب تک پاکی کی آسانی سے مطابقت پذیر نہ ہو. سوپ کو برانڈی کے ساتھ ملائیں، پلیٹیں ڈالیں اور فوری طور پر خدمت کریں. اگر آپ صحیح طور پر برانچ کے ساتھ ایک بلینڈر کے ساتھ سوپ ملائیں، تو یہ سرخ کی بجائے سنتری بدل جائے گی. اگر مطلوبہ ہو تو، پادری سوپ میں شامل کریں.
سروسز: 6