- گندم کا آٹا - 800 گرام
- خشک خمیر - 10 گرام
- دودھ - 300 ملزمان
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
- مکھن 120 گرام
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- کاٹیج پنیر - 500 گرام
- ردیوں - 100 گرام
- وینیلن - 1 چائے کا چمچ
- شوگر پاؤڈر - ذائقہ
- کریم - 1 آرٹ. ایک شاندار
ایک بڑی کٹوری میں، گرم پانی کی 60 ملی میٹر، ایک چائے کا چمچ، ایک چائے کا چمچ اور آٹا. ہلچل، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دیں. اگر خمیر اچھا ہے تو وہ جیسے ہی تصویر میں بڑھ جائے گا. اگر وہ نہیں بڑھتے ہیں تو، کھانا پکانا ختم ہوسکتا ہے، کچھ بھی نہیں آئیں گے. تاہم، اگر خمیر اچھا ہے تو سب ٹھیک ہو گی. آدھے آٹا کے ساتھ گرم دودھ ملائیں. ہم وہاں ہمارے اٹھایا خمیر میں شامل ہیں. تصویر کے طور پر ایک مستقل استحکام کو اچھی طرح سے مار ڈالو. تولیہ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر تولیہ کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں اور ایک گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. جب آٹا قابل قدر ہے - ہم بھرنے سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. ہم ایک چھت کے ذریعے تمام کاٹیج پنیر کو پیسہ دیں. پنیر میں انڈے شامل کریں، اسے اچھی طرح سے مکس کریں. پنیر میں مکھن، ونیلن اور پاؤڈرڈ چینی کا چمچ شامل کریں. Stirring. ابلتے ہوئے پانی میں ردیوں کو بھرا ہونا چاہئے. 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھڑے ہونے دو ہم مرض کو بڑے پیمانے پر شامل کرتے ہیں، اس کا مرکب کرتے ہیں - اور ہمارے بھرنے کے لئے تیار ہے. ایک گھنٹہ کے لئے آٹا کم از کم دو مرتبہ بڑھنا پڑا. آٹا باقی آٹا میں گزریں، ایک چائے کا چمچ نمک اور مکس شامل کریں. پھر آٹا 100 گرام مکھن اور ایک انڈے کو ڈرائیو میں شامل کریں. آٹا مٹا جب تک کہ ہاتھوں اور کٹورا میں چپکنے لگے. مخصوص اجزاء کو برابر اجزاء میں تقسیم کیا جاتا ہے - مخصوص عناصر کے حساب سے، یہ تقریبا 20 حصوں میں ہونا چاہئے. ہم ان حصوں سے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں. گیندوں کو تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں. بالوں میں تھوڑا سا اضافہ ہوگا. اب ہر گیند کو فلیٹ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے (آپ اپنے ہاتھوں سے بھی ایسا کر سکتے ہیں)، کیک کے مرکز میں تھوڑا بھرنے لگے. ہم کناروں کے باہر چپ بناتے ہیں. ہر ایک ایک انڈے اور کریم کے مرکب کے ساتھ تھوڑا سا lubricated کیا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ سی سی کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں (یہ میرا جذبہ پہلے ہی ہے). 20 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور 200 ڈگری تک پکانا. ہو گیا!
سروسز: 8-10