بیپیاں بیڈ بینگن دنیا کے بہت سے ممالک میں روایتی ڈش ہیں. بینگن بھرنے کے لئے بھرنے بہت متنوع ہے. اور ہر بار ہم بظاہر واقف ڈش کا نیا ذائقہ حاصل کرتے ہیں. میں پنیر اور کاٹیج پنیر سے بھرنے کی کوشش کرنے کا مشورہ دیتا ہوں - بہت جلدی، خوشبو سے، کھوکھلی طور پر چھوڑ دیتا ہے اور یہ سوادج ہے. اور کھانا پکانا مشکل نہیں ہے.
اجزاء:- بینگن 2 پی سیز.
- پنیر مشکل 100 جی
- کاٹیج پنیر 120 جی
- انڈے چکن 1 پی سی.
- اجماع تازہ 15 جی
- نمک 3 چراغ
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 جی
- لہسن 2 لونگیں
- مرحلہ 1 پکا ہوا انڈے تیار کرنے کے لئے، ہمیں ایک انڈے، بینگن، لہسن، اجمی، کاٹیج پنیر، پنیر، نمک، مرچ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گتے کے ساتھ کاٹ.
- مرحلہ 3 نمک پانی میں 20 منٹ کے لئے بینگن ابالیں.
- مرحلہ 4 ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور ایک چمچ کے ساتھ گوشت کو ہٹا دیں. مکمل طور پر گوشت کاٹنا.
- مرحلہ 5 انڈے، گوشت کی بینگن، کاٹیج پنیر، grated پنیر، مرچ، کٹی اجمی، کٹا لہسن کا مکس کریں.
- مرحلہ 6 کشتی کے ساتھ کشتی بھریں.
- مرحلہ 7 سے 180 منٹ کے اندر 30 منٹ کے لئے تندور میں پکانا