- بیف - 1 کلوگرام (یا تیار ریفریجریشن)
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- انڈے - 1 ٹکڑا
- روٹی - سلائسیاں
- کریم - 80 ململ
- پنیر - 130 گرام
- روٹی کچن (روٹی کے لئے) - - ذائقہ
- سبزیوں کا تیل (فراکنے کے لئے) - 100 ملزمان
- نمک، مرچ - ذائقہ
اجزاء کریم میں روٹی روٹی. ہم گوشت کی چکی میں گوشت، प्याز، لہسن اور روٹی کے ذریعے کریم میں گزرتے ہیں. نتیجے میں کم سے کم نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس. زیادہ سے زیادہ آپ مرکب، زیادہ ٹینڈر کاٹنے والے ہوں گے. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑ اور بھرنے میں شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں (آپ اپنے ہاتھوں کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن میں اس کے لئے ایک کوکی کٹر کا استعمال کرتا ہوں - کٹلی زیادہ آسان اور خوبصورت ہے). ہم ہر کٹوری کو بستر میں ڈالتے ہیں. ایک جلدی سے گرم تیل میں، وہاں کمبل ڈال دیا. سنہری براؤن تک دونوں اطراف پر پٹیاں بھری کریں. ایک پرت کے ساتھ ڈھانچے، لیکن ابھی تک تیار نہیں کیا جا سکتا، کٹلی ایک برتن برتن میں ڈالتے ہیں اور ایک تندور میں ڈال دیا ہے، 180 ڈگری، 10 منٹ کے لئے گرم. تیار کٹلیوں کو تندور سے لے لیا جاتا ہے اور پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8