پنیر اور اس کی فائدہ مند خصوصیات
پنیر میں، پروٹین مچھلی یا گوشت سے زیادہ ہے. مصوبت کو مضبوط بنانے کے لئے، آپ کو پنیر کھانے کی ضرورت ہے اور پنیر کو ہفتے میں کم سے کم تین بار کھانا چاہیئے. انگریزی سائنسدانوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ جو لوگ پنیر سے محبت کرتے ہیں، وہ ایک خاموش نیند ہے، لہذا یہ قیمتی مصنوعات بستر سے پہلے کھایا جانا چاہئے. پنیر میں امینو ایسڈ پر مشتمل ہے جیسے tryptophan، یہ کشیدگی کو کم کرنے اور نیند کی معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. لیکن ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہئے کہ پنیر ایک اعلی کیلوری کی مصنوعات ہے اور روزانہ راشن کے لئے 200 گرام پنیر کافی ہے. پنیر کا ایک چھوٹا سا حصہ کھانے کے لئے کافی ہوگا. اور اگر آپ اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں تو آپ کو موٹی پنیر کی قسموں کا انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
پنیر کو ایک ٹھنڈا کمرے میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے جہاں نمی تقریبا 80 فیصد ہے. ہوا تک رسائی حاصل کرنے کے بغیر، پنیر تیزی سے کنسروں اور سڑنا اس پر ظاہر ہوتے ہیں، لہذا اسے ایک فلم میں ریپنگ کرکے اسے ذخیرہ نہ کریں. پنیر بربہ کو خریدنے کے لئے بہتر ہے تاکہ اس کا گلاس ڈھیلا ہو. پنیر کی طویل عرصے سے رکھنے کے لئے، پنیر سیٹ میں بہتر چینی کا ٹکڑا ڈالیں، پنیر کو خشک کرنے اور ماراکونیوں کی اجازت نہیں دے گی، یہ زیادہ نمی جذب کرے گی.
صحت کے لئے پنیر کی مصنوعات کے لئے مفید کیا ہے؟
پنیر میں موجود پروٹین اینجیمیمز، ہارمونز، مدافعتی اداروں، جسم کے سیالوں کا ایک لازمی حصہ (لفف، خون) کا ایک اہم حصہ ہے.
پنیر پروٹین کی ناقابل ضرورت مصنوعات کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. پنیر کا استعمال کرتے ہوئے، ہم جانوروں کے پروٹین، پوٹاشیم، کیلشیم میں ہماری موجودگی کی ضرورت کو پورا کرتا ہے. یہ ایک عالمی خوراک کی مصنوعات ہے. دودھ پلانے اور حاملہ خواتین کے لئے استعمال کرنے کے لئے یہ مفید ہے، جو لوگ دستی مزدور میں مصروف ہیں.
گروپ بی کے وٹامن، پنیر میں مشتمل، ہیمپوویز پر بھروسہ اثر انداز. وٹامن B1 کام کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، وٹامن بی 2 توانائی پیدا کرتا ہے اور ٹشو سایہ کی عمل میں ایک اتپریورتی ہے. ابتدائی عمر میں، اگر بچے کو وٹامن B2 کی کمی ہوتی ہے تو اس میں ترقی اور ترقی میں سست ہو جائے گا. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ 3 سے کم عمر کے بچوں کے لئے، پنیر کا روزانہ معیار 3 گرام ہے، اور بچوں کے لئے ایک سال تک یہ پنیر دینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
مختلف مختلف قسم کے پنیر
پنیر کی مصنوعات کی مفید خصوصیات پنیر کی قسم اور مختلف قسم پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، پنیر کے ساتھ پنیر، یہ پنیر کی مصنوعات کے لۓ پنیر کی محبت کرنے والوں کے لئے ایک اچھا کھانا ہے، کیونکہ پنیر کی مصنوعات کی مالیت کی شکل میں تقریبا کوئی دودھ چینی نہیں ہے. حاملہ خواتین اور بچوں کے لئے پنیر کے ساتھ پنیر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں بیکٹیریا شامل ہے.
باقاعدہ طور پر پنیر کھاتے ہیں، آپ ناخن، بال، جلد کی حالت میں بہتر بن سکتے ہیں، اور وٹامن اے کی ایک اعلی مواد کو نقطہ نظر پر ایک اچھا اثر ہوتا ہے. لیکن زیادہ سے زیادہ پنیر میں شامل نہ ہو، اس کی مصنوعات کو بہت زیادہ کیلوری ہے، جو لوگ کھانے کی کوشش کر رہے ہیں یا وزن کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، آپ کو اس کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے.
پنیر کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ
پنیر کی مصنوعات کی مفید خصوصیات کو بچانے کے لئے، آپ کو اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. زیادہ تر چیزوں کو ایک طویل عرصہ تک ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. اس کی مصنوعات کے لئے، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 5 سے 8 ڈگری تک ہوگا، جس کا مطلب ریفریجریٹر کے سب سے اوپر شیلف پر ہوتا ہے. ماہرین کا کہنا ہے کہ پنیر کے فوائد زیادہ سے زیادہ ہو جائیں گے، اگر آپ صبح بجے صبح 9 بجے بجے کھاتے ہیں تو پھر جسم میں سبھی مفید مادہ کو پورا کیا جائے گا. یہ اس طرح کے پنیر کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے تاکہ یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ہے، اس کے لئے ریفریجریٹر سے پنیر کی مصنوعات حاصل کریں اور یہ قدرتی حالات میں کھڑے ہو جائیں. پکی ہوئی بنے ہوئے کرسٹ کی شکل میں پنیر کھانے کے لئے یہ بہت مفید نہیں ہے، کیونکہ اعلی درجہ حرارت کے اثرات کے تحت پروٹین کی ساخت جزوی طور پر تباہ ہوگئی ہے اور پنیر میں چربی کی شدت میں اضافہ ہوتا ہے.