پیاز، انسانی جسم کے لئے اس کی فائدہ مند خصوصیات، قدیم کاموں میں ذکر. لہذا، Dioscorides ایک جسم cleanser کے طور پر سفارش کی، اور ایک اشتہاری حوصلہ افزائی کے طور پر بھی. یہاں تک کہ شاندار مسافر کک اور ان کی ٹیم نے جزائر پر پیاز جمع کیے بغیر انسانی جسم کے لئے سب سے زیادہ خطرناک بیماری کو روکنے کے لئے. اگر آپ کو غلامی کی یاد دہانیوں کا یاد ہے، تو پیاز کا ایک گروپ ہمیشہ داخلہ میں موجود تھا. اس سبزی کی تیاری نوبت میں دکھایا گیا تھا: "پیاز سات بیماریوں سے ہیں".
سب سے پہلے، پیاز اپنی طرف متوجہ کرتا ہے (اور اکثر دور جاتا ہے) تیز تیز بو - ضروری تیل. یہ گیسٹرک سوٹ کو فروغ دیتا ہے، جس میں بھوک بڑھ جاتی ہے. پیاز میں چینی (6٪)، فاسفورس، کیلشیم، نامیاتی ایسڈ (سیٹرک، ملک)، سلفر پر مشتمل مرکبات بھی شامل ہیں. وٹامن کے درمیان سی سی (33 ملی گرام فی صد تک) اور بی (تک 60 میگاواٹ تک)، ساتھ ساتھ پروٹینامین اے، بی 1 ، بی 2 . سب سے زیادہ وٹامن سی پیاز کے سبز پنکھوں میں ہے. 100 گرام کھاتے ہوئے، آپ انسانی جسم کی روزانہ کی ضرورت کو پورا کر لیں گے. یہ عمل انہضام میں بہتری کرتا ہے، مادہ کے ہضم کو بہتر بنا دیتا ہے. یہ معلوم ہوتا ہے کہ پیاز ان کے phytoncides کے لئے منفی اثرات رکھتے ہیں. پیاز کی معدنی نمک جسم میں پانی کی نمک کی چابیاں معمول بناتے ہیں.
پیاز کی کئی قسمیں ہیں جو ان کے مفید خصوصیات ہیں جو جسم کو متاثر کرتی ہیں. مثال کے طور پر، مندرجہ بالا کے علاوہ لیک پروٹین، وٹامن پی پی. اس کے فائدہ موسم سرما کے بہار کے دورے کے دوران بڑھتی ہوئی ہیں - بیریبی کے ساتھ. پیاز پتیوں میں وٹامن سی میں امیر ہے، بلکہ فاسفورس، تانبے اور وٹامن ڈی کے نمک پر مشتمل ہوتا ہے. زیادہ شکر کی وجہ سے شالٹ زیادہ میٹھی ہے - 13٪ تک. شنٹ پیا، یا پیاز کی چوڑائی میں کئی گنا زیادہ وٹامن، معدنی نمک شامل ہیں. تمہیں پتہ ہونا چاہئے کہ یہ کھانا پکانے کے لئے موزوں نہیں ہے.
پیاز کے مفید خصوصیات کو اعصابی نظام کی اس تحریک میں ظاہر کیا جاتا ہے، انسانی جسم کے سر میں اضافہ. یہ خون میں کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے، آئرروسکلروسیس کی ترقی کو روک سکتا ہے، تھومباسس کو روکتا ہے. پیاز خون کی وریدوں کی دیواروں پر آرتھروسکلروٹک پجچوں کی تعداد کو کم کرنے میں، کارڈویوسکاس نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے. پیاز کے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ نیند کو بہتر بناتا ہے.
بہت سے لوگ سنیے ہیں کہ وائرس کی مہذبوں کے خلاف پیاز میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے: اس سے اوپر کی تنصیب کا راستہ، انفلوئنزا، اینکینا، برونائٹس کے سرد میں مدد ملتی ہے. پیاس اور شہد سے تیار ہونے والی علاج کا اطلاق کریں، مثالی طور پر، دریافتی کارروائی. جب کانوں کی بیماریوں میں ایک چھوٹا سا بلب بھیڑ میں پکایا جاتا ہے، تو اس کے ساتھ ساتھ تیل کے ساتھ جوج میں لپیٹ اور کان میں ڈال دیا جاتا ہے.
بیکٹیریاڈیلل عمل کا شکریہ، پیاز کیڑے سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے. پروٹیٹ ہائپر ٹرافی کے علاج میں یہ پلانٹ بھی استعمال کیا جاتا ہے. پیاز بھی قبضہ، اور اسہال کے ساتھ بھی مدد کرتا ہے.
پیاز چکن کی جلد کی بیماریوں کے علاج کے لئے پھنس گیا ہے اور مسئلہ کے علاقے پر لاگو ہوتا ہے. اس کے علاوہ، پکا ہوا پیاز باموروں، مختلف دلہن، جڑی کے علاج میں مدد ملتی ہے. ذائقہ کے ساتھ، شہد کے ساتھ بلب کا ایک پیک لگائیں. لوک طب میں، نہ صرف بنیادی، بلکہ بھیڑوں کا استعمال ہوتا ہے. calluses سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، یہ دو ہفتوں کے لئے سرکہ میں لچکدار ہے.
مفید پیاز رس اور بال کے لئے. انہوں نے بالواسطہ، گنجی کے ساتھ، seborrhea کے ساتھ چکنا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. پیاز پیلا فریک کے جوس سے، مںہل گزر رہا ہے. چہرے پر جھرنے کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے، شہد کے ساتھ grated پیاز کی ماسک لاگو کریں.
حال ہی میں، سائنس دانوں نے کینسر سے لڑنے کے طریقوں کے تمام طریقوں کا مطالعہ شروع کر دیا. یہ پتہ چلا کہ پیاز نہ صرف روک تھام کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن ابتدائی مراحل میں یہ ٹیومرز کی ترقی کو روک سکتا ہے.
لہذا پیاز کی مفید خصوصیات کو ضائع نہیں ہونے کے طور پر، اسے جتنی جلدی ممکن ہو سکے کھا جاسکتی ہے، کیونکہ 15 منٹ کے بعد اس کے فائیٹاسڈائڈ اور بیکٹیریکڈیل خصوصیات میں تیزی سے کمی ہوتی ہے. اگرچہ ابھرتی ہوئی اور کھلی ہوئی پیاز پیٹ کے لئے بہت مفید ہیں.
بہت سے اس کے ناپسندیدہ بو کی وجہ سے پیاز کا استعمال کرنے سے انکار. اس صورت میں، کئی تجاویز ہیں. اجملی، سیلابرو یا ڈیل، اور ساتھ ساتھ نیبو کی ایک چٹائی کی گندگی کی بو کو غیر جانبدار کرتی ہے. دودھ یا کییر پینے کے لئے بھی مشورہ دیتے ہیں، پنیر کھاتے ہیں. بو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ نیبو کے ساتھ مضبوط چائے پیتے ہیں. اسے اور نٹ (اخروٹ، دیودار، بادام) کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے. اور آپ اپنے دانتوں کو برش کر سکتے ہیں، اور پھر سورج فلاؤ یا زیتون کا تیل پیتے ہیں. ویسے، یہ معلوم ہوتا ہے کہ پیاز خود، ناخوشگوار بو ہے، پانی کو بوجوں سے صاف کرتا ہے.
لیکن نہیں سب کے لئے، ایک دخش صرف اچھا کر سکتا ہے. "پیاز کی غم" یہ گردوں اور جگر کی بیماریوں کے ساتھ، پیٹ اور اندرونی بیماریوں کے ساتھ، پیٹ اور دوڈینم کے پیپٹک السرس کے ساتھ ساتھ پینسیٹریٹائٹس، گلوومیرولونفریٹس کے ساتھ ہو سکتا ہے. پیاز کے فعال اجزاء کے بعد جلانے کا سبب بن سکتا ہے، گیسٹرک جوس کی اونچائی میں اضافہ ہوتا ہے. احتیاط سے خون کے دباؤ میں ڈرامائی طور پر اضافہ کر سکتا ہے. اس کے علاوہ، پیاز کا لازمی تیل برونیل دمہ کا نشانہ بن سکتا ہے.