نرسوں کی خوشبو کے ساتھ نازک سور کا گوشت کی دکانیں بھی یہاں تک کہ ایک عام ڈش سورج کی چپس کے طور پر مسلط کیا جا سکتا ہے اور یہ بالکل مشکل نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ساسی (سلیمان) اور گلابی کی ضرورت ہے. یہ دو اجزاء "سلاک کھانا" میں نسبتا نوجوان ہیں. تاریخی طور پر، دلی کی پیدائش کی جگہ بحیرہ روم اور جنوبی یورپ ہے. تلسی کے طور پر، یہاں مؤرخ رائے میں تقسیم کر رہے ہیں. بعض لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ سلیمان کی پیدائشی جگہ ہندوستان ہے، دوسروں کو افریقی براعظم کہتے ہیں. لیکن وہ چیز جو وہ یقینی طور پر جاننے کے لئے جانتا ہے - ساسی کی کشتی کئی سال پہلے ایشیا میں ہوئی، وسطی ایشیا میں بہت سے کھدائی اور جدید بھارت اور چین کے علاقے میں یہ کہتے ہیں. ان کے ذائقہ کے بارے میں، تلھی بھرا ہوا شکل میں مکمل طور پر نازل کیا جاتا ہے اور اس میں موجود ڈش کو مکمل کرتا ہے. یہ ایک دوسری چیز ہے. اس کی "شنکسی" آلودگی اور تھوڑا سا پختہ ذائقہ بالکل گوشت اور ٹماٹر کے ساتھ مل کر ملتا ہے. یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ اطالویوں کو ٹماٹر چٹنی پر دلی میں شامل کرنے کی طرح پادری کی خدمت ہوتی ہے.
اجزاء:- پورک گودا 500g
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- سیسم وائٹ 100 جی
- Rosemary تازہ 50g
- نمک 1 ٹسپ.
- کالی مرچ کا پاؤڈر 10 جی
- سورج فلو بہتر تیل 70 ملی میٹر
- مرحلہ 1 سورج ٹینڈرلوین، تل، انڈے، کالی مرچ مرچ، تازہ چھڑی کے ایک جوڑے یا ایک چائے کا چائے کا چکن لے لو.
- مرحلہ 2 گوشت سٹیک کی موٹائی سے زیادہ 1 سینٹی میٹر نہیں ہونا چاہئے. اسے نرم بنانے کے لئے - ہلکے طور پر گوشت کو شکست دی.
- مرحلہ 3 اسٹیڈ اور کٹ سے چھلیوں کی سایوں کو الگ کریں.
- مرحلہ 4 اب گوشت کھا دو. ہم ایسا کرتے ہیں: ہم کاٹنے کا ٹکڑا اور نمک کے صرف اوپر حصے، مرچ، چھڑی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. سب سے اوپر اگلے ٹکڑا ڈال دیا اور اس طرح ایک کالم میں پھیل گئی تمام چوپسیں اور چند گھنٹوں کے لئے ہم فرج کو بھیجنے کے لئے بھیجتے ہیں.
- مرحلہ 5 پھر کانٹا یا انڈے کو کانٹا کے ساتھ شکست دی.
- مرحلہ 6 سیال ایک فلیٹ پلیٹ میں رکھو. انڈے میں اور مکھی میں مکھن کو کاٹ دو.
- مرحلہ 7 اس طرح کے چپس کو تیز گرمی اور بہت سے تیل کے ساتھ بھروسہ کریں. انہیں ہر طرف 5 منٹ کے لئے بھرایا جائے، جب تک سیسی سنہری ہیو نہیں ہے.