ٹماٹر کے جوس میں مریض ایک گرم سیشن آگ میں نئی آمدورفت جاننے کے لئے یا آپ کے پسندیدہ افراد کو دوبارہ کرنے کا بہترین موقع ہے. اس سال نے ہم نے ایک نئی اچار - گھر ٹماٹر رس کا پتہ چلا. اگر آپ تیار شدہ پیکیجڈ رس کا استعمال کرتے ہیں تو اس کی ساخت پر توجہ دیں- اس بات کا تعین ہوتا ہے کہ کونسا مصالحہ استعمال کرنا بہتر ہے اور نمکین کو احتیاط سے شامل کریں. ہم ریب پر ایک سور کا گوشت کاٹنے کی پیشکش کرتے ہیں، کیونکہ اس کا حصہ ایک عدد ہے. گوشت کا انتخاب کرتے وقت، سٹیک کے گرد اور ہڈی کے قریب چربی کی مقدار پر توجہ دینا. فیٹی پرت یہ ہونا چاہئے کہ سٹیک خشک نہیں ہیں، لیکن بہت موٹی نہیں ہیں - یہ گوشت کا ذائقہ اور مقدار کو منفی اثر انداز کرے گا. سب کچھ بہت آسان اور مزیدار ہے! ڈش کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی اور آپ کو اپنی چھٹی سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی. اہم چیز جب پکنک گرل، مماثلت اور اچھے موڈ پر چلتی ہے تو نہیں بھولتی ہے.
اجزاء:- ریب (بریس ٹوک) 1.6 کلو پر سور کا گوشت کاٹنا
- ٹماٹر کا رس 600 ملی
- تھام (تیم) خشک 2 ٹسپ.
- ایسکگانسو خشک 2 ٹسپ.
- نمک 4 چراغ
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- مرحلہ 1 سٹیک تیار کرنے کے لئے، ریب پر سور کا گوشت کاٹنا، ٹماٹر کا رس اور مصالحہ جات.
- مرحلہ 2 گوشت اچھی طرح دھویا جاتا ہے، نچوڑ اور تقریبا 1.5 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، اور تاکہ ہر ٹکڑا رب کی ہڈی ہے.
- مرحلہ 3 ہر مصیبت مصالحے کے ساتھ دونوں اطراف پر لگایا جاتا ہے: تھائی، آبی گانو، کالی مرچ اور نمک.
- مرحلہ 4 ایک ساسپین میں مضبوطی سے گوشت ڈالیں.
- مرحلہ 5 ٹماٹر کا رس ڈال دو، نمک کی چوٹی شامل کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 2-3 گھنٹے کے لئے اچانک چھوڑ دیں.
- مرحلہ 6 پھر اسٹاکس گرم برجیر پر گرے اور جگہ ڈالیں.
- مرحلہ 7 باورچی خانے سے متعلق گوشت کو باقاعدگی سے وردی کھانا پکانے کے حاصل کرنے کے لئے گرل تبدیل.
- مرحلہ 8 جلدی تک تنگ نہ کرو - چاقو کے ساتھ چیک کرنے کی خواہش، اگر کٹ گوشت سفید ہو تو پھر اسٹیک تیار ہوجائے گی. تازہ سبزیوں اور پسندیدہ چٹنی کے ساتھ سٹاک کی خدمت کریں.