پیاز اور شراب کی چٹنی

ایک جلانے والا پین میں، مکھن کو پگھل دیا. پیاز نصف بجتی ہے اور بھری میں کاٹ اجزاء:

• پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• مکھن - 50 گرام
• آلو - 2 آرٹ. چمچ
• ریڈ شراب - 300 ململ
• بلیوئن - 50 ملٹر
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

ایک جلانے والا پین میں، مکھن کو پگھل دیا. پیاز شفاف ہونے تک مکھن میں نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی. درمیانے اونچی اونچائی پر سنہری پیاز تک آٹا، ہلانا اور بھڑکیں شامل کریں. جب پیاز سنہری ہو جاتا ہے تو، شراب کو بھری ہوئی پین میں ڈال دو. مسلسل ہلکا پھلکا، ایک ابال لاو اور موٹی تک پکانا. سلیم اور پیپ موٹا ہوا چٹنی، اس میں ذائقہ شامل کریں. چٹنی کے مطلوبہ استحکام تک ہلچل اور ابالیں. چٹنی گرم کی خدمت کی. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 4