میٹھی اور ھٹا چٹنی میں سور کا گوشت
- 800 جی پورک ہیم
- کھلی بادام کے 0.25 کپ
- 250 جی ڈبے کی انیپپل سلائسس
- 1 میٹھی سبز مرچ
- 1 پیاز
- لہسن کی للی 1
- 1 اسپیس. grated ادرک جڑ
- 4 چمچ ایل. کارن اسٹار
- 4 چمچ ایل. سویا چٹنی
- 0.25 کپ چینی
- 0.25 کپ سیب سائڈر سرکہ
- 2 چمچ ایل. کیچپ
- 1 سبز سبز پیاز
- 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
- نمک، مرچ
خشک بادام، خشک، گرم فراڈ پین، مسلسل 5 منٹ منحصر ہے. ایک بڑی کچھی میں چھری. پورک دھونا، خشک اور 2.5 سینٹی میٹر کی طرف سے کیوب میں کٹ جاتا ہے. پول پیاز اور لہسن اور پیسہ. کالی مرچ دھویا جاتا ہے اور چوڑائی میں 2 سینٹی میٹر کی طرف سے کاٹ جاتا ہے، کور کو ہٹا دیتا ہے. موسم بہار کے پیاز کو دھونا اور 2 سینٹی میٹر لمبی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پنیپپل رس میں چھٹکارا چھوڑ کر، جوس کی حفاظت کرتے ہیں. 2 چمچ کے ایک کٹورا میں مکس. ایل. نشست 2 چمچ کے ساتھ. ایل. سویا چٹنی. سورج کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور اچھی طرح سے ملائیں. ایک دوسرے کٹوری میں، باقی نشست، سویا ساس، سرکہ، چینی اور کیچپ کے ساتھ انگور کی رس کا مرکب کریں. یونیفارم تک جبڑے سے مارو. ساسپین میں سبزیوں کو تیل سے قبل کریں اور سورج کو بھلا دیں، اکثر، 4 منٹ سے گھسنا. پیاز، لہسن اور ادرک شامل کریں. 1 منٹ کک انگور اور سبز مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو، 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا. چٹنی ڈالو، ایک ابال لائیں اور ایک اور 1 منٹ کے لئے پکانا. بادام اور بہار پیاز کے ساتھ گوشت چھڑکیں. فوری طور پر ابلا ہوا چاول کے ساتھ میز جمع کرائیں.
چکن جگر کے سٹو
- چکن جگر کی 250 جی
- 4 چھوٹے آلو
- 200 جی چربی بیکن
- 2 پیاز
- 2 چمچ ایل. مکھن
- اجمی کا ایک گروپ
- 1 اسپیس. مصالحے
- نمک
کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 10 منٹ. سروسز: 4
کھانا پکانا:
جگر کو دھونا، نصف میں کاٹ دو، چربی اور نلیاں ہٹائیں. نمک کے ساتھ موسم. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پٹھوں کا کٹائیں. پیاز چھڑی اور پیسنا. آلو کو کھوئے ہوئے، پتلی مگ میں کاٹ اور پانی کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیا. اجملی کو دھونا، اسے خشک کرو اور اسے کاٹ دو. ایک ٹھوس پین میں 1 چمچ گرم کریں؛ ایل. تیل اور اعلی گرمی پر جگر جھاڑتا ہے، ایک بار پھر 3 منٹ. لارڈ شامل کریں اور کھانا پکانا، بعض اوقات وقت لگانا، 5 منٹ. ایک علیحدہ فرکنگ پین میں، باقی تیل میں پیاز بھری، 5 منٹ. بیکنگ ڈش میں، بیکن کے ساتھ ایک جگر ڈال، پھر تلی ہوئی پیاز کی پرت. اجمی کے ساتھ چھڑکیں. ایک colander میں آلو کھلی، انہیں تیزی سے ہلا، انہیں کاغذ کے ٹاورز کے ساتھ خشک کریں. آلو مگ پھولوں کی چوٹیوں پر پھینک دیں تاکہ سطح کو مکمل طور پر ڈھک لیا جائے. نمکین اور موسم بہار "لہسن مرچ" کے ساتھ چھڑکاو. آلو کو جلانے والے پین سے رس کے ساتھ آلو ڈالیں، جہاں جگر بیکن سے بھرا ہوا تھا. ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور 35 منٹ کے لئے 200 سینٹی میٹر کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا. 10 منٹ کے لئے. ورق کو دور کرنے کے لئے تیار ہونے تک.
اورنج پینے
- 4 بڑے سنتری
- 2 چمچ ایل. چینی
- تقریبا 2 سینٹی میٹر دار چینی داریاں
- 3 کاروائیاں
- گرڈ نٹمگ کی چوٹی
کھانا پکانا:
سنتوں سے ایک چٹنی رس میں نچوڑنا. 1 کپ پانی ڈالو. چینی، دار چینی اور لچیاں شامل کریں اور اعلی گرمی پر ایک فوق لائیں. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. شیشے میں جوس کو روکنا، نٹیمگ کے ساتھ چھڑکیں. کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ. سروسز: 2