- گندم کا آٹا - 800 گرام
- خمیر، دباؤ - 40 گرام
- پانی - 400 ململ
- زیتون کا تیل - 75 ململ
- زیتون - 250 گرام
- گندم آٹا - 2 آرٹ. چمچ
- نمک - 2 چمچیں
ایک چھوٹا سا کٹورا میں چمچ کا خمیر ڈالنے کے لئے، 200 ملی لیٹر پانی، 150 کلو آٹا. اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور رات بھر رکھی جاتی ہے. اس کے بعد، بڑے کپ میں نمک کا ایک بڑا کٹورا ڈال دیا جاتا ہے. آٹا ڈال دیا اور مخلوط کیا جاتا ہے. مرکب کو مرکب میں شامل کریں، اور زیتون کے تیل میں ڈالیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. ایک گھنٹہ گھنٹے کے لئے ایک تولیہ کے ساتھ آٹا ڈھانپیں. اس وقت کے لئے 1-2 مرتبہ رکو. پتھروں کو زیتون سے نکالیں، گوشت کاٹ دیا اور آٹا میں شامل ہوا، پھر دوبارہ گھوم لیا اور ایک گرم جگہ میں 15 منٹ لگے. اسے ایک شکل دیں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈالیں، اسے پانی سے چکنائیں، پھر اسے 20 منٹ کے لئے دوبارہ چھوڑ دیں. 1 گھنٹہ کے لئے 200 ° C پکانا، اسے لے لو، ایک تولیہ اور ٹھنڈی سے ڈھانپیں.
سروسز: 4