سردی موسم گرما کے لئے آڑو سے جام سال کا ایک ناقابل یقین وقت ہے. اور موسم سرما میں سال کے پسندیدہ موسم کا حصہ محسوس کرنے کے لئے ہم جام، جام اور یہ سب کچھ کرسکتے ہیں. اس بات کا اطمینان ہے کہ جام جامہ کے ساتھ موسم سرما کے گھر چائے کی پینے سے کہیں زیادہ آرام دہ ہوسکتی ہے. اس ہدایت میں ہم ڈبے کی آڑیں کے بارے میں بات کر رہے ہیں. جام ٹینڈر بنانے کے لئے - آڑووں کو ابلتے ہوئے پانی سے آٹا اور جلد کو ہٹانے کے لۓ، اور پھر پکڑا. اگر آپ تحفظ کے لئے سخت پھل لگاتے ہیں تو، یہ چینی شربت کھانا پکانا بہتر ہے، ورنہ آڑو کافی رس نہیں پائیں گے اور جام جلائیں گے. عام طور پر، بیر اور چینی کی شربت سے بند ہونے والے پھل اپنی شکل بہتر بناتے ہیں. ہر مالکن نے خود کو "جنگ میں ثابت" کہا، مزیدار جام کے راز. لہذا، آپ کو چند کینوں کو بند کرنے سے پہلے اپنی ساری ماں، دادی یا کسی اور قابل شخص شخص سے مشورہ کرنے کے لئے سست نہیں رہو.
اجزاء:- پیچ 1.5 کلو
- شوگر 1 کلو
- نیبو 1 پی سی.
- دار چینی 1 چھڑی چھڑاتا ہے
- مرحلہ 1 اس جام بنانے کے لئے: آڑو، چینی، دار چینی چھڑی، نیبو لے لو. علیحدہ، قرضوں کے ساتھ بینک کی ضرورت ہو گی.
- مرحلہ 2 پیسوں کو دھونا، پتھر کو ہٹا دیں اور دھات کے برتنوں میں درمیانے درجے کی سلائسیں کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 چینی کی 250 ملی لیٹر کے ساتھ شکست دے دو. ایک ابال لے لو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاسکتا ہے.
- مرحلہ 4 پیچ چینی شربت ڈالتے ہیں، دار چینی کی ایک چھڑی ڈالتے ہیں اور ابال لاتے ہیں. گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- مرحلہ 5 پھر، موتیوں کو ایک کھینچ پر واپس لائیں، جام کی چمک سے جام کو ہلانا. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں.
- مرحلہ 6 نیبو کے رس کا پیچھا کریں.
- مرحلہ جام نیبو کے جوس میں جام شامل کریں، ایک فوڑا لے لو اور 20-30 منٹ تک کھانا پکانا. پھر کم سے کم گرمی کو کم اور دار چینی چھڑی کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 8 بار اور lids نسبندی. ایسا کرنے کے لئے، ٹینک کو آدھی رات کے ساتھ بھریں، لیڈ کو ابلتے پانی میں کم کریں اور صاف سطح پر رکھیں. بینک ایک منٹ کے لئے بھاپ رکھتا ہے اور جام کے ساتھ بھرتی ہے. مضبوطی سے ٹوپی.
- مرحلہ 9 جار کے ساتھ جڑیں بند کریں اور ان کو رکھیں جب تک وہ ٹھنڈا نہ کریں. موسم سرما تک ایک ٹھنڈی جگہ اور اسٹور میں رکھو.