- آٹا - 2 کپ
- چینی - 1 گلاس
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- ھٹی کریم - 1 گلاس
- کمرے کے درجہ حرارت پر انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- گری دار میوے پکن - 1 گلاس ((اختیاری) چھڑکاو)
- ہلکے بھوری چینی - 1/2 کپ (چھڑکاو)
- دار چینی - 2 چمچ (چھڑکاو)
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ (چھڑکاو)
- چاکلیٹ چپس منی - 1/3 شیشے ((اختیاری) چھڑکاو)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. تیل کے ساتھ مفن شکل چھڑکیں یا کاغذ لیٹروں کو باہر نکال دیں. ایک درمیانے کٹورا میں، مکس ھٹا کریم، انڈے اور وینیلا نکالنے. مٹا دو 2. کھانے کے پروسیسر کی ایک کٹوری میں، مرکب پکن (اگر استعمال کیا جاتا ہے)، بھوری شکر، چینی، اور کوکو. ایک کٹورا میں مرکب رکھو اور الگ کر دو کھانے کے پروسیسر کے صاف کٹورا میں، آٹے، چینی اور نمک کا مرکب کریں، اور پھر مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. 8-9 بار ہلچل. ایک کانٹا کے ساتھ چھڑکنے کے ساتھ 1/2 مخلوط آٹا کا مرکب، ایک طرف ڈال دیا. 3. کھانے کے پروسیسر میں باقی آٹے مرکب میں بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا شامل کریں اور 4-5 بار ملا لیں. ھٹی مرکب ڈالو اور 5-6 بار ملا. 4. 3/4 کپ چھڑکیں اور ایک ربر سپلولا کے ساتھ ملائیں. 5. مفن سڑنا کے ہر ٹوکری میں آٹا کے 2 چمچ ڈالیں. سب سے اوپر 2 چائے کا چمچ پاؤڈر چھڑکاو. 6. استعمال کرتے وقت، چکنلی چپس کے ایک چائے کا چمچ ہر مفن چھڑکیں. 15-18 منٹ کے لئے پکانا. 7. سڑنا سے نکالنے سے پہلے 2 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 4-6