- دودھ - 550 ململ
- گہرا چاکلیٹ (70-80٪ کوکو) - 100 گرام
- گندم آلو - 300 گرام
- پاؤڈر چینی کی 40 گرام
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- کوکو - 20 گرام
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- روشنی رم - 10 ململ
- مکھن - 80 گرام
- سبزیوں کا تیل - 20 ملزمان
1. چاکلیٹ توڑیں اور اسے پانی کے غسل میں پگھل دیں. پگھلنے چاکلیٹ ہلکے گرم دودھ کے 300 ملی لیٹر. دودھ میں چاکلیٹ کو مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے. 2. ایک کٹورا میں آٹے کو بچائیں، کوکو پاؤڈر، پاؤڈر چینی اور نمک شامل کریں. باقی دودھ اور کوڑا شامل کریں. 3. جھاگ میں انڈے مارو. 4. آٹا مرکب اور مرکب میں انڈے شامل کریں. 5. مکھن کے ساتھ مکھن اور مرکب پگھل. رم اور چاکلیٹ مرکب ڈالو، ہلچل. آٹا بھی مائع ہے تو اضافی آٹا شامل کریں. آٹا کی مسلسل مائع ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. آٹا 2-3 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. 6. تیل سے بھری ہوئی پینل میں. ایک کچھی کا استعمال کرتے ہوئے ایک فرکنگ پین میں آٹا ڈالیں اور پینکیکس کو ایک طرف اور تقریبا 30 سیکنڈ اور دوسرے سیکنڈ میں 15 سیکنڈ تک کھینچیں. مکھن کے ساتھ ختم پینکیکس کو گرم کریں اور گرم کریں.
سروسز: 8-10