- مکھن - 9 آرٹ. چمچ
- ہلکے بھوری شکر - 1/4 کپ
- آٹا -1 1/2 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- دودھ چاکلیٹ - 150 گرام (چاکلیٹ کیریمل کے لئے :)
- چینی 1 1/2 کپ
- پانی - 1/4 گلاس
- مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- فیٹی کریم - 1 گلاس
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سمندر نمک - 1 سینٹ. ایک شاندار
تندور سے قبل 175 ڈگری تک. چراغ کاغذ کے ساتھ بیکنگ اور تیل سے نمٹنے کے لئے مربع شکل کو بڑھائیں. آٹا بنائیں مکسر درمیانی رفتار پر مکھن اور بھوری شکر کو شکست دیتا ہے، تقریبا 3 منٹ. آٹا اور نمک شامل کریں جب تک کہ مرکب اچھی طرح سے مخلوط نہ ہو. آٹا ڈالیں اور ہلکے براؤن تک تقریبا 30 منٹ تک آٹا ڈالیں. چاکلیٹ کیریمل بنائیں. ایک کٹورا میں چاکلیٹ رکھو. درمیانے گرمی میں ایک چھوٹا سا چٹان میں چینی اور پانی کو گرم کریں، 10 سے 12 منٹ تک کھانا پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں. مکھن، کریم اور نمک شامل کریں. جب تک کسی ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل نہیں کیا جاسکتا ہے، اس وقت تک ایک ابال نکلنا ہے. چاکلیٹ میں مرکب ڈالو. دو منٹ کے لئے چھوڑ دو اچھی طرح سے ہلچل اور جب تک مرکب ٹھنڈے ہو، تقریبا 10 منٹ تک کھڑے ہوجائے. تیار آٹا پر چاکلیٹ کیریمل ڈالو. کم از کم 4 گھنٹے یا رات کے وقت ریفریجریٹر میں رکھو. سمندر کی نمک کے ساتھ چھڑکیں اور 16 چوکوں میں کاٹ دیں. کیک ریفریجریٹر میں 3 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 16