- چاول "دیزرا" - 500 گرام (آپ اسے خرید سکتے ہیں، مثال کے طور پر، ڈورگوومیلوفسی مارکیٹ پر یا انٹرنیٹ پر)
- کردشنی چربی - 200 گرام
- جوان میمو کا گوشت - 700 گرام
- زرد گاجر - 300 گرام
- پیاز - 150 گرام
- باریری - 50 گرام
- نمک، مصالحے، مرچ کا گوشت - ذائقہ
- لہسن سر - 1 ٹکڑا
- درمیانے مرچ کی پود - 1 ٹکڑا (ایک مرچ کا پھول پورا ہونا چاہئے، پھینک نہیں، یہ دیکھا اور کھانا پکانے کے دوران ہونا چاہئے.) اگر پول پھینک دیا جاتا ہے تو پھر کالی مرچ کی تمام تیز رفتار چاول اور آپ کے پائلوا خان میں جائیں گے.
- پانی - 0.5 لاکھ
- سبزیوں کا تیل (بہتر) - 50 گرام
تو، چکن خان پائلف کو کھانا پکانا ہم نے cauldron میں موٹی موٹی پگھل دی. آگ اوسط سے اوپر ہے. = کالیڈون سے کرسپس، جب موٹی ڈوب گئی ہے، ہٹائیں، اور ... ... نمک کے ساتھ چھڑکیں، اور پیاز کے ساتھ کھاؤ. بہت سوادج! اور باورچی خانے سے متعلق پائلف، خود میں یہ عمل طویل ہے، لہذا آپ کو اپنے آپ کو تازہ کرنے کی ضرورت ہے. ہم مضبوط ہو رہے ہیں. کچھ جگہوں پر، آپ کو چاول دھوئے اور اسے پانی میں ڈالنا چاہئے - نمی کو لو. پگھلنے والی چربی میں پیاز ڈالتے ہیں اور سنہری تک تک بھری ہوتی ہیں. پگھلنے والی چربی میں، پیاز کے بجائے سونے کے بجائے پیاز ڈالتے ہیں. جب گوشت تھوڑا سا بھرا ہوا ہے تو ہم گاجر پھیلنے کے لئے شروع کرتے ہیں. قدم کی طرف سے قدم کا مطلب یہ ہے کہ - تھوڑا سا اور مخلوط. اس کے بعد تھوڑا سا مزید باہر نکالا اور دوبارہ ملا. کوالڈون (0،5 ایل) میں پانی ڈالو، لہسن کے سر اور ایک مرچ کی پودے ڈالیں؛ کچھ حصہ کے ساتھ مرکزی حصے کا احاطہ کریں اور چائے، بات اور سامان پینے کے لئے جائیں - تقریبا 30 منٹ. ہم واپس آتے ہیں، اور ہم دیکھتے ہیں کہ ہمارے پاس پہلے سے ہی ہمارے قوڈون میں ایسی ایسی چیزیں موجود ہیں. اب، ہڈ لے لو، لہسن اور مرچ نکال لو، مصالحے (مثال کے طور پر، زرا) کے ساتھ چھڑکیں. ہم چاول ڈالتے ہیں. ہم پاؤ میں بہت زیادہ پانی رکھتے ہیں. 5 منٹ کے لئے پادری کے ساتھ پائلف کا احاطہ کریں، پھر کارفولی کو پکڑ کر اسے کھولیں، قازان کے دن نہیں ٹھوس گوشت. ہم پھر سے احاطہ کرتے ہیں، پھر ہم دوبارہ مکس کرتے ہیں جب تک کہ ہمارے پائیلاف میں نمی کا ابلاغ نہ ہو. چنخان پائلف. یہ. ہماری تصاویر، کہانیوں اور وضاحتوں میں تاشقند ہدایت. تمہیں اس طرح کچھ کرنا چاہئے. گولڈن براؤن، خوشبودار، ملی میٹر. لیکن پائلف ابھی تک تیار نہیں ہے! ایک بار پھر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - اب یہ بڑا ہے. اور 20-25 منٹ کے لئے کم آگ چھوڑ دو. اس کے بعد احتیاط سے مرکب اور سطح - ہمارے چاکان شاہکار کے لئے تیار ہے. ہم نے پیلیف کے لئے ایک غصہ - ایک ڈش پر مخلوط پائلف ڈال دیا. اور ہم خوشگوار ہونے لگیں گے.
سروسز: 6