سیب کے ساتھ چکن جگر کی ترکاریاں کھانا پکانے میں چکن جگر بہت آسان ہے، اہم بات یہ ہے کہ جگر خود تازہ تھا! اس قسم کی مصنوعات، بہترین پٹھوں، کٹلیوں یا زیادہ پیچیدہ کھانا پکانے کے برتن جیسے، مثال کے طور پر، جگر کیک حاصل کی جاتی ہے. لیکن دوسری طرف کبھی کبھی تم کچھ نیا چاہتے ہو. اس صورت میں، ہم چکن جگر کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. چکن جگر سلاد بہت سی تکلیف ہے اور سیب اور تازہ خطرناک لیٹی پتیوں میں شامل ہیں جو روٹی جگر اور جھاڑی جگر میں ایک نیا ذائقہ شامل ہیں. کھانا پکانے کے دوران، یہ جگر کو بھرا کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن اس سے زیادہ نہیں ہے، سیب رسیلی اور میٹھی اور ھٹا ہونا چاہئے. ڈریسنگ میں کیری ہے، جو دوسرے اجزاء کے ذائقہ بہت دلچسپ رنگ ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک حقیقی ناشتا ہے، جیسا کہ ترکاریاں کی پیش کش کی پیشکش کافی اہم ہے اور آسانی سے مکمل گرنش یا ایک آزاد رات کے کھانے میں تبدیل ہوسکتی ہے!
اجزاء:- چکن جگر 400 جی
- ایپل 2 پی سیز.
- سلاد سبز 1 بیم
- نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- ٹیبل سرکہ 1 چمچ. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- پانی ابلا ہوا 1 چمچ. ایل.
- کری 1 اسپیس.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، چکن جگر، میٹھی اور ھٹا رسیلی سیب، چھت، سبزیوں اور مسالوں کو لے لو.
- مرحلہ 2 چکن جگر دھویا، خشک اور سبزیوں کا تیل میں 10-15 منٹ کے لئے ایک گلابی رنگ میں دھویا جاتا ہے، نمک کی چوٹی شامل.
- مرحلہ 3 سیب دھونے اور پتلی سٹرپس میں کاٹ، پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکنا تاکہ وہ سیاہ نہ ہو.
- مرحلہ 4 لیتا اچھی طرح دھویا، نچوڑ اور کاٹ.
- مرحلہ 5 جگر ختم اور سٹرپس میں کاٹ.
- مرحلہ 6 ڈریسنگ تیار کریں سبزیوں کے تیل، سرکہ، کری پاؤڈر، ابھرنے والی پانی، نمک اور کالی مرچ مرچ.
- مرحلہ چھٹی پتیوں، سیب، چکن جگر اور ڈریسنگ کو یکجا.
- مرحلہ 8 آہستہ ترکاریاں مکس کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں.