اولیئر - یہ ہمیشہ سوادج ہے، اولیوئر کے مقابلے میں ہمارے ملک میں کس قسم کی ترکاریاں زیادہ مقبول ہوتی ہیں؟ اس کے بغیر، تہوار کی میز خالی نظر آتی ہے، اور روزمرہ کی زندگی میں، کچھ اس مزیدار اور عام، غیر معمولی ڈش میں حصہ لینے سے انکار نہیں کرے گا. سلاد کے تمام اجزاء تقریبا کسی بھی باورچی خانے میں ہمیشہ پایا جا سکتا ہے، اس کی تیاری کے لئے وقت کی تلاش کرنا اہم بات ہے. یہ خیال ہے کہ اس ترکاریاں - فرانسیسی شیف لوسین اولیئر نے کبھی کبھی ان کے کھانا پکانے کے تمام رازوں کو نہیں ڈھونڈ لیا ہے، لہذا جو بھی اس کا کام کرتا ہے وہ خاندان کی روایات یا اپنی اپنی ذائقہ کی ترجیحات کی طرف سے ہدایت کرتا ہے. ایک ہی چیز ہے جو بہت سے ماہرین اور کوکیز کے مراکز متفق ہیں اس میں یہ خیال ہے کہ اصل میں زیوور میں بنیادی اجزاء ابال ہوا کا گوشت کا گوشت تھا. ہم میں سے اکثر شاید ہی اس ڈش کی اپنی اصل کارکردگی میں کوشش کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ مصنف کی ہدایت سے رابطہ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، یہ سلاد میں نصف پکایا ساسیج یا ہیم چھڑی کو کچلنے کے لئے خیال کو ترک کرنے کے لئے کافی ہے، اور ان مصنوعات کو عام چکن گوشت کے ساتھ تبدیل کرنے کے لئے کافی ہے. یہ بھی ایک برڈ، اگرچہ ہجوم نہیں ہے.
اجزاء:- آلو 3 پی سیز.
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- چکن فلیٹ 300 جی
- ککڑی 2 پی سیز.
- نکالا ککڑی 4 پی سیز.
- میئونیز 50 جی
- مرحلہ 1 انڈے مشکل ابلا ہوا - ابلتے ہوئے لمحے سے 10 منٹ.
- مرحلہ 2 "یونیفارم" میں 3-4 درمیانے آلو بوجھ.
- مرحلہ 3 پکایا جب تک نمکین پانی میں پھینکیں.
- مرحلہ 4 صاف اور ابلی ہوئی آلو کے کیوب کاٹ دیں.
- مرحلہ 5 کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 6 کیوب میں ابلی ہوئی چکن کا پھیلاؤ.
- مرحلہ 7 تازہ ککڑیوں کوبوں میں کاٹ، اگر جلد بہت سیاہ اور سخت ہے، تو یہ ککڑی صاف کرنے کے لئے بہتر ہے.
- مرحلہ 8 نمک ککڑیوں کیوب میں کاٹ. اگر سلاد تازہ ذائقہ کرتا ہے، تو آپ مزید ککڑی شامل کرسکتے ہیں.
- مرحلہ 9 سلاد ڈریسنگ کے لئے، 72٪ کی موٹی مواد کے ساتھ میئونیز کے 2-3 چمچ لے لو. آپ کو تازہ سبز پیاز یا گرین کے ساتھ اولیور کو سجانے کے لے سکتے ہیں.