نئے سال کے لئے مزیدار اور اصل ترکیبیں

ہم آپ کی توجہ نئے سال کے لئے مزیدار اور اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

ہیک اور اناسل کے ساتھ کیک "نیپولن"

• بغیر خمیر ختم پف ٹیسٹ
• نیلے رنگ کی سڑنا کے ساتھ پنیر
• ہیم
• ڈبہ بند اناسب
• اخروٹ
• لہسن کی لچک
• کریم فیڈ 22٪
• 1 انڈے

ڈش تیار کیسے کریں:

کمرے کے درجہ حرارت پر آٹا کھاؤ، 15 منٹ، ایک پتلی پرت میں آٹا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اس سطح پر باہر رول. کناروں کو سیدھا کریں اور 4 جیسی چوکوں میں کاٹ دیں. تندور سے پہلے 180 ° C. ٹرک کے ساتھ پنکچر بنانے کے لئے ہر مربع پر، ایک ہلکا پھلکا پیٹا انڈے کی سطح. متبادل طریقے سے بیکڈ بیکنگ شیٹ پر کیک لگاتے ہیں اور سنہری براؤن تک 15 منٹ تک پکانا. باورچی خانے کی گرل پر بیکنگ ٹرے سے 3 کیک کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. باقی کیک کو خشک ہونے تک تندور میں چھوڑ دو بھرنے کی تیاری لہسن صاف اور کچلنے ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کریم اور لہسن کے ساتھ پنیر کو مارو. حم اور اناسل چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. گری دار میوے کو ایک بڑے کچل میں پھینک دو. ہیم، گری دار میوے اور اناسل کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہلچل ہلائیں. ایک دوسرے کے اوپر کیک کو پھینک دیں، ہر ایک کو بھرنے کے پروموزیا. کثرت سے پنیر بڑے پیمانے پر اور کی طرف پر کیک پر لاگو ہوتے ہیں. کام کی سطح پر ڈالنے کے لئے کیک کو خشک کریں اور کچن میں کچلیں. کیک چھڑکیں ہر طرف سے کچھیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈالیں.

مشروم کے ساتھ گوشت کا جوڑا

• 700 جی چکن کا پھیلاؤ
• سورج کی 150 جی
• 150 گرام بیف جگر
• تمباکو نوشی بیکن کے 100 جی
• 3 پیاز
• لہسن کے 4 لونگ
• 8 شیمپین
• سفید اسٹیل روٹی کے 3 ٹکڑے ٹکڑے
• 3 انڈے
• 4 چمچ ایل. دودھ
• 1 کلوگرام
• 500 کلو آٹا
• 250 مکھن
• 2 چمچ ایل. سنجیدہ
• 2 چمچ ایل. بندرگاہ
• 50 گرام سرخ currant جام
• 2 چمچ ایل. کٹی اجملی
• نٹمج اور زمین کی لچوں کی چوٹی پر
• نمک، سیاہ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

ایک کٹورا میں 2 انڈے اور نمک کے ساتھ مکھن پیسنا، 2 چمچ میں ڈالیں. ایل. پانی. آہستہ آہستہ کٹورا میں آٹے کو اٹھاو اور آٹا گھاو. اسے ایک گیند میں رول کریں، اسے فلم میں لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک ڈالیں. دودھ میں روٹی لینا پیالا پیاز اور لہسن، محنت کٹ. چکن، سور کا گوشت، جگر اور مشروم کو دھونا، خشک ہونا چاہئے، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بیکن کے ساتھ مل کر کاٹنا اور گوشت کی چکی کے ذریعے گزرۓ. باہر دھونے کے لئے روٹی، پیاز اور لہسن کے ساتھ منسلک گوشت میں ڈال دیا اور ایک بار ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل. باقی انڈے، سنک، مصالحے، اجماع، نمک اور مرچ شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں. آٹا ڈالا ٹیبل پر، آٹا کا 2/3 پتلی پرت میں آٹا. تیل کے ساتھ آئتاکارانہ شکل کو چکانا. ایک بیٹرر کے ساتھ سڑنا کے نچلے حصے اور اطراف کو ڈھکانا، اس میں میوے ہوئے گوشت ڈالیں. تندور 200 ° C. سے پہلے باقی آٹا کو رول کریں، کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ ان کا احاطہ کریں اور کناروں کو باندھ لیں. وسط میں، ایک چھوٹا سا سوراخ بنانا، اس میں ایک ٹیوب کا کاغذ ڈالیں. پٹھوں کی سطح کو زرد کے ساتھ چکھائیں اور تقریبا ایک گھنٹہ پکانا. تندور سے پٹ کو ہٹا دیں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. جام اور بندرگاہ ایک چٹنی میں رکھتا ہے، اور ہلکا پھلکا، گرمی پر گرمی. گرمی سے ہٹا دیں اور پستے کے اندر اندر کھینچیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے اور رات کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا.

متعدد پابندیاں

• گوشت کی 300 جی
• سورج کی 150 جی
• 150 جی چکن چھاتی
• 1 گاجر
• 100 جی سمندر کی کالی
• 4 لوگ
• 2 انڈے
• دودھ کے 50 ملی لیٹر
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 چمچ ایل. کٹی ڈیل
• نمک، سیاہ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

سمندر کی کالی کے ساتھ ایک رول تیار کریں. بیف اور سورج کا دھونا، خشک. بیف 2 ٹکڑوں میں کاٹ. گوشت پر کراس کٹ بنائیں، کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور پتلی تہوں میں اچھی طرح سے شکست دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑنا گوشت کا ایک ٹکڑا الگ الگ ہے. انڈے دودھ اور نمک کے ساتھ مارے جاتے ہیں، پہلے ہی تیل کے ساتھ بڑے بھری ہوئی پین میں ڈالیں اور 6-7 منٹ تک کھانا پکائیں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. خشک گوشت، گوشت، انڈے پینکیکس اور سمندر کی کالی کی پرتیں. جڑواں کے ساتھ ایک رول اور بینڈری میں بھرنے کے ساتھ سکرو گوشت. گاجر کے ساتھ ایک رول کے لئے، ایک مرچ اور مرچ کے ساتھ موسم، ایک فلم اور حوصلہ افزائی کے ساتھ چکن چھاتی. وائک انڈے اور ڈیل کے ساتھ مرکب. گاجر پتلی سلائسس میں نصف پکایا، صاف اور کٹانے کے لئے تیار ہے. معدنیات سے متعلق گوشت کی ایک ٹکڑا چکن چھاتی میں ڈالتا ہے، جس میں گوشت کی زرد ماکر سے بھاری مقدار میں چکنا ہوتا ہے. گاجر کے ساتھ اوپر. بٹوے کے ساتھ رول اور بینڈری کے ساتھ رول کریں. گوشت کی نرمی تک 45-50 منٹ کے لئے بھاپ غسل پر کھانا کھلانا. خدمت کرنے سے قبل، سلائسس میں کاٹ اور خدمت کرنے والے ڈش پر خدمت کرتے ہیں. آپ تازہ سبزیوں اور سبز سٹرابین کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.

بیکن سے پرتیبھا

• ہڈیوں کے ساتھ 10 پرنٹ
• بیکن کے 10 سٹرپس
• سوئس پنیر کی 10 پتلی سلائسیں
• کھلی ہوئی اخروٹ کے 10 حصوں
• 1 اسپیس. سنجیدہ
• 1 سینٹی میٹر تازہ ادرک جڑ

ڈش تیار کیسے کریں:

کھینچنے کی تیاری کرو، سرد میں پانی، پانی کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ ڈالیں. پھر پانی نکالو. نکاسی کی ہڈیوں سے ہٹا دیں اور گری دار میوے کے نصف حصے میں رکھیں. سنجیدگی سے چھڑکیں. ادرک جڑ اور چھتوں کی جھاڑی پر چھڑی. پنیر کے سلائسیں نکالنے کے لئے بیکن کی سلائسیں، ادرک کے ساتھ چھڑکیں اور ان میں پرنٹ لپیٹیں. دانتوں کے ساتھ محفوظ قبل ازیں تندور 190 ° C. آگ کے مزاحم شکل میں رولیں اور کچی تک 10-15 منٹ تک پکانا.

ہیرنگ کے ساتھ ٹارٹیٹس

• 2 بڑی بالیاں
• 8 درمیانے آلو
• 2 سیب
• کریم پنیر کی 250 جی
• ڈیل کے 1 گروپ
• 1 اسپیس. گھوڑے ختم

ڈش تیار کیسے کریں:

آلو واش کریں اور انہیں یونیفارم میں دفن کردیں جب تک وہ تیار نہ ہو. دھونا، خشک اور پیسنا ڈائل. ہارسریش اور ڈیل کے ساتھ کریم کریم پنیر. ہیرنگ پیٹ میں داخل اور پیٹ پر اندرونیوں کو ہٹا دیں. چوٹی کے ساتھ چھری کا کٹائیں اور پتلی بیرونی فلم کو ہٹا دیں. انگلیوں کو اس پر قابو پانے اور ہیرنگ کو دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ریڑھ کی ہڈی اور مہلک ہڈیوں کو ہٹا دیں، آہستہ آہستہ تمام چھوٹی ہڈیوں کو نکال دیں. 2 سینٹی میٹر چوڑائی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کٹ کریں. آلو پالو اور انہیں حلقوں میں کاٹ دیں. سیب دھونے، حلقوں میں کٹائیں. نصف میں ہر حلقہ کاٹا، کور کو ہٹا دیں. ابلتے ہوئے پانی میں سیب کا سلائسس کم کرنے اور 3 منٹ کھانا پکانا. احتیاط سے ایک ڈش میں whisk منتقل. پنیر بڑے پیمانے پر آلو مگ پھیلائیں. ہر ایک سیب کا ٹکڑا اور ہڑتال کا ٹکڑا رکھو. خدمت کرنے والی ڈش پر رکھیں.

ترکی شیری سے جیلی کے ساتھ چھاتی

• 0.5 کلو گرام چھاتی
• 250 ملی شیر
• 2 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• 1 چمچ ایل. اورنج جام
• 1 چمچ ایل. مائع شہد
• 1 چمچ ایل. سویا چٹنی
• جیلٹن کے 30 جی
• نمک، سیاہ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

جیلیٹن 2 چمچ ڈالتا ہے. ایل. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی اور 20 منٹ کے لئے الگ کر دیا. جام، شہد اور سویا ساس ملائیں. جیلینٹ کو پانی کے غسل میں سوئچ کریں اور گرم شیری کے ساتھ ملائیں. سڑنا میں ڈالیں، ٹھنڈا کرنے اور فرج میں دو گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ہر طرف سے پیسنے کی ترکیبیں. ہر طرف سے گرمی گرم تیل میں بھرا ہوا، 10-12 منٹ تک، سنہری براؤن تک. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، سنتری شہد کے ساتھ نمک اور ریفریجریٹر میں جگہ. خدمت کرنے سے پہلے، ترکیب سلائسس، جیلی کیوبز کے ساتھ ترکی کو کاٹ اور خدمت کرنے والے ڈش پر خدمت کرتی ہے.

ٹماٹر کے ساتھ انگور کی پتیوں میں بکری پنیر

• 400 جی نرم بکری پنیر
• 6 اٹھایا انگور پتیوں
• 6 بڑے ٹماٹر
• بغیر گرے بغیر سبز زیتون 100 گرام
• 4 اسپیس. تازہ تھم پتیوں
• 2 ٹیس. balsamic سرکہ
• 1 اسپیس. ڈیجن سرسری
• 6 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• نمک، مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

ایک کانٹا کے ساتھ گھومنا پنیر، 2 چمچ شامل کریں. ایل. زیتون کا تیل، تھام پتیوں اور تازہ زمین کا کالی مرچ. ہلچل 12 حصوں میں بڑے پیمانے پر تقسیم کریں. انگور کی پتیوں کو اچھال اور خشک سے کھینچتا ہے. نصف میں ہر شیٹ کٹائیں. پٹھوں کو کام کی سطح پر مٹھی کے ساتھ رکھو. پنیر بھرنے کے ہر نصف کے مرکز میں رکھو. لفافے کے ساتھ پتیوں کو ختم کرنے کے بعد، ڈش پر رکھو. ہلکے تیل، احاطہ اور 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر. باقی تیل کو سرک اور ڈیجن سرسری، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم مارو. ٹماٹر دھوئے، حلقوں میں کٹائیں اور بڑے ڈش پر رکھیں. تیار ڈریسنگ ڈالو. پنیر کے ساتھ پنیر کو تبدیل کریں اور اسے گرمی گرین یا گرل پر ڈال دیں، دو منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ہر طرف ٹماٹر کے ساتھ ڈش میں منتقل مگ میں زیتون کٹ اور پھیل گئی.

کیچڑ کے ساتھ Vkusnyatina

• 400 جی تیار پف پیسٹری
• 8 بڑی چھتری ہوئی جھگڑے
• 150 جی چھوٹے کھلی ہوئی کیکڑے
• 2 لوگ
• 2 چمچ ایل. ھٹا کریم
• 1 سینٹی میٹر ادرک جڑ
• 0.5 نیبو کا رس
• 0،25 ٹیس. خشک سرسبز
• نمک، سرخ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

ایک پرت میں آٹا رول. تقریبا 16 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ 16 کیکیں کٹائیں. ایک greased بیکنگ شیٹ پر 8 کیک رکھیں. کناروں کو زرد کے ساتھ چکنا دیں. باقی کیک کے درمیان کٹائیں. نتیجے کے بجتی کیک پر رکھی جاتی ہے تاکہ ان کے کناروں کو مل سکے. ایک زرد کے ساتھ اوپر اور 25 منٹ کے لئے پکانا. 200 ° C. ادرک جڑ رگڑ، کٹا چھوٹے کیکڑے، ھٹا کریم، نیبو کے رس، سرسری، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا. بھرنے اور بڑے کیکڑے کے ساتھ سجانے کے لئے بھریں.

سیاہ زیتون کے ساتھ ٹونا کلہاٹا

• اپنے جوس میں ٹونا 600 جی
• بغیر 400 فٹ بڑے سیاہ زیتون
• ٹماٹر گودا کے 400 جی
• 4 انڈے
• 350 ملی گرام دودھ
• 50 گر grated emmental
• 1 چمچ ایل. کارن اسٹار
• 1 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• نمک، مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

ٹونا ایک جار سے پھینک دیا اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ایک کانٹا کے ساتھ کچل دیا، 1-2 ٹسپ شامل. برائن. 3 چمچ میں نشاستے کو پھینک دیں. ایل. دودھ ایک کٹورا میں، انڈے کو پکڑو. باقی دودھ کو بڑھانے کے لئے جاری رکھیں. انڈے میں پتلی نشستیں ڈالو. ٹونا کا گوشت اور ٹماٹر کا گوشت شامل کریں. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم. اچھی طرح سے ہلچل. زیتون کے تیل کے ساتھ راؤنڈ سیرامک ​​بیکنگ ڈش راؤنڈ کریں. پکا ہوا مچھلی بڑے پیمانے پر نکالیں، سطح کے ساتھ سطح کا ٹکڑا لگایا. زیتونوں کو ایک دوسرے سے تقریبا ایک ہی فاصلے پر اوپر اوپر پھیلانا. کافٹی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. تندور ایک قبل از کم تندور میں 180 ° C 30 منٹ کے لئے رکھو. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر ریفریجریٹر کو منتقل کریں. سلاد پتیوں یا تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.

مچھلی کے ساتھ مچھلی

• 500 جی کوڈ فائلیں
• 1 پیاز
• 2 گاجر
• 1 اجماع جڑ
• 1 چمچ ایل. ٹماٹر پیسٹ
• 1 چمچ ایل. آٹا
• 0.5 ٹسپ چینی
• سبزیوں کا تیل 50 ملی میٹر
• 3 فیصد سرکہ کی 70 ملی میٹر
• 2 بیل پتیوں
• مرچ
• نمک، سیاہ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

سبزیوں کو صاف کیا. گاجر اور اجمی سٹرپس میں پیاز، پیاز - بجتی ہے. نصف پہلے سے ہی تیل میں سبزیاں، 5 منٹ. ٹماٹر پیسٹ، 2 چمچ شامل کریں. ایل. پانی، 10 منٹ سٹو. سرکہ، نمک، چینی، مرچ اور بے پتی ڈالیں، ایک اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی کو کھانا پکائیں. 4 منٹ کے لئے مچھلی کے نمک، مرچ، باقی تیل میں آٹے اور بھری میں رول. ہر طرف مچھلی کو گرم گرمی سے ڈالو اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

نمونہ سے گرم نمک

• سیلون کے 400 جی فلیٹ
• لکی کی دو سٹریاں
• 200 جی ھٹی کریم
• 50 گرام گرام کارسمین
• 1 چمچ ایل. سرخ کیویئر
• 1 نیبو
• 1 چمچ ایل. کٹی تلسی
• نمک، سیاہ زمین مرچ

ڈش تیار کیسے کریں:

لیزیں کھوائیں اور کللا کریں. سفید سٹیوں کا کٹائیں اور نصف میں کاٹ دیں گرین اور وسیع سفید پتیوں کو ایک ہی لمبائی کی لمبائی میں کاٹ دیا گیا ہے. پتلی تنوں سے باندھنے والی رولوں کے لئے کٹ سٹرپس. پتلی سلائسوں میں نمونہ پھیلانا کٹائیں، نمک اور مرچ شامل کریں. آدھی نصف میں کٹائیں: اس میں سے نصف ڈالیں، جوس سے باہر نکال لیں اور مچھلی کو پانی دیں. لکیوں کی وسیع سٹرپس ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں ڈالتے ہیں اور ایک چھوٹی سی آگ میں 2 منٹ لگاتے ہیں. ایک colander میں اور سرد پانی کے ساتھ ڈاؤن لوڈ، اتارنا. بحث کریں. لییکس کے ہر سبز پٹی کے لئے سفید ڈال دیا. سب سے اوپر مچھلی کے سلائسس، بیسل اور تھوڑا سا grated پنیر کے ساتھ. سخت طور پر رول میں گھومتے ہیں اور پیاز کے پتلی سٹرپس کے ساتھ ٹائی. ورق کے ساتھ پین کا احاطہ کریں، اس پر رول رکھو اور 3 منٹ تک پکانا. 180 ° C. چٹنی تیار کریں. نیبو کا نصف نصف چھالا ہے، گودا کچل دیا جاتا ہے. کویلا اور نیبو گودا، ذائقہ کے نمک کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. چٹنی کے ساتھ رول کی خدمت کریں.