کاکیشین کھانا کی ترکیبیں (حصہ دو)

کاکاسین کھانا کا ایک ہفتے اپنے خاندان کے لئے بندوبست کریں. اپنے پیاروں کو سوادج برتن کے ساتھ علاج کریں. ان برتنوں کی ترکیبیں، ہم خوشی سے شریک ہوں گے.

للی - کیباب

یہ ڈش ریچھ کا گوشت سے تیار ہے. یہ مفید اور سوادج ہے.

لیویا-کیباب کھانا پکانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: 600 گرام بیف، ایک پیاز، 4 للی لہسن، اجمی، 150 جی قدرتی دہی، چینی ترکاریاں کے ایک چادر، ایک ٹماٹر، 2 ڈبے ککڑی، 4 پی سی. مٹی، ایک نیبو، 4 ٹکڑے ٹکڑے. لکڑی کے سکور.

پیاز کا پھل کاٹنا، اور لہسن کو پتلی سے کاٹنا. گوشت لہسن، پیاز، مصالحے، نمک اور سبز میں شامل کریں. ہر چیز کو اچھی طرح سے ملائیں اور آدھا گھنٹہ کے لئے معدنی سے بچاؤ. گرے پیسنے لہسن، ککڑی اور دہی، نمک اور مرچ کے ساتھ ہر چیز کو مکس کریں. چٹنی تیار ہے. مٹی ہوئی گوشت، گیلے ہاتھوں سے بنائے ہوئے ساسیج، 10-15 سینٹی میٹر لمبائی، 3 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ. اس پر تیل اور غذائی ساسیجوں کے ساتھ کھرچنے کو چکانا. تندور کو 200 ڈگری تک گرم کریں اور کبوب پب کو رکھیں. کھانا پکانے کے دوران، ساسیجوں کو تبدیل کریں. ڈش کے ساتھ مشغول شدہ سبزیوں کے ساتھ کام کیا جاتا ہے جو نیبو جوس کا رس اور اجما گرین کے ساتھ ہوتا ہے.

چاہوخلی

اس ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: ایک چکن، وزن میں 1.6 کلو، دو بڑے پیاز، 3 للی کے لہسن، نصف کلو ٹماٹر، 3 چمچ. بیسل، 1 چائے کا چمچ ہاپ - سنیللی، اجمود اور مرگی کا ایک گروپ، نمک.

چکن کی نگہداشت، خشک اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پھر تیل کے بغیر ان کی بھری ہوئی تیل میں بھڑکیں. اس کے بعد، ایک گہری چٹنی اور نمک کے ساتھ موسم میں چکن کی جگہ. پیاز کی چھڑی اور پختی چوپائی، پھر اسے ایک بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی، جہاں چکن کو برباد کیا گیا تھا. ٹماٹر ابھرے ہوئے پانی پر ڈالتے ہیں اور چھڑی سے چھڑی کرتے ہیں، انہیں کاٹ دیتے ہیں. سبز اور پختہ کاٹ دو ککوورس نے کچا ٹماٹر شامل کیے ہیں، اور پیاز اور لہسن چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. 20 منٹ کے لئے کک اس کے بعد گوشت، کٹا سبز اور دوسرے 10 منٹ کے لئے مصالحے شامل کریں. پھر سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں. بون اپیٹٹی!

سبز پھلیاں کا خلیہ

اس ڈش تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل مصنوعات حاصل کریں: نصف کلوگرام پھلیاں، ایک پیاز، 4 چمچ. اخروٹ، 4 لہسن لہجے، 2 بانسوں کی بانس، 2 چمچوں شراب سرکہ، سورج فلو کا تیل، گنوتی کاکر مرچ، نمک.

پھلیاں ابال اور ٹھنڈا. کھینچنے والی پین میں پیاز پیاز، کٹی اور چکنائی. اخروٹ پاؤڈر یا گوشت کے ذریعے گزرتے ہیں. گرین اور لہسن پتلی کٹی. پیاز میں پھلیاں، گری دار میوے، لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ سبزیاں شامل کریں. شراب سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. ایک پلیٹ پر ڈش ڈالنے کے لئے تیار، اور اناج کے بیجوں سے سجاوٹ.

اجپسینڈل

اس سبزیوں کا ڈش، جو سبزیوں سے تیار ہوتا ہے اور کسی نہ کسی طرح سٹو سے ملتا ہے. تاہم، اس کا اپنا مخصوص ذائقہ ہے اور ہم اسے پسند کریں گے.

اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: 2 پی سیز. بڑے انڈے، 3 پی سیز. پیاز، 2 پی سیز. آلو، 200 گرام گوشت کا گوشت، اپنے اپنے جوس میں ٹماٹر 500 گرام، بیسل Ikins کے دو بانس، اجمود کا ایک گروپ، سورج فلو کا تیل، لہسن، نمک اور مرچ کا ایک جوڑا.

ترکی کے ٹکڑے ٹکڑوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور 5-7 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین بھری کریں. انڈے پلوں کوب، نمک میں کاٹ اور 20 منٹ تک چھوڑ دو. پھر ان کو کسی بھی سستے کو ہٹانے کے لئے کھینچیں. 10 منٹ کے لئے تیل میں تیار انڈے. ایک بار وہ تیار ہونے کے بعد، انہیں پین میں ڈالیں. پول آلو، اور کیوب میں کٹ، تقریبا 5 منٹ کے لئے ایک فرکنگ پین میں بھری ہوئی. اس کے بعد، ایک saucepan میں ڈال دیا. گوشت بھی سبزیوں کو منتقل کر دیا جاتا ہے، اور وہاں کٹی گرین شامل. گوشت کے لئے لہسن اور مرچ کا مرچ شامل کریں. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی اور چھیلے ہوئے ہیں. پھر ان کو کیوب میں کاٹ دیں. زرد سایہ تک سبزیوں کے تیل میں پیاز کٹائی اور بھری ہوئی. اس کے بعد، ٹماٹر میں شامل کریں، آپ کے اپنے کٹوری میں ڈبے اور 4 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون. ہر ایک کے لئے تیار ہونے کے بعد، باقی مصنوعات میں پین میں پیاز کو منتقل کریں، باقی سبزیاں، لہسن، مصالحے اور 15 منٹ کے لئے ابھرائیں. گرمی سے ملنے اور ہٹا دیں. بون اپیٹیٹ!

جگر سے کرما

کامما اپنی چربی میں ایک معدنی گوشت ہے. کچھ اس ڈش کے لئے میمنی کا استعمال کرتے ہیں، اور کچھ جگر (چکن، سور اور سورہ).

اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: سور اور چربی کے لیور - 500 جی، پیاز - 6 پی سیز، ٹماٹر - 6 پی سی.، کیبلنٹرو، ٹریگن، اجمود، سبزیوں کا تیل، نمک.

بڑے ٹکڑوں میں جگر کٹائیں. پیل پیاز اور کاٹ. پھر سبزیوں کے تیل میں پیاز اور بھری کے ساتھ جگر. ٹماٹر، ابلتے ہوئے پانی اور چھیل ڈالیں، انہیں کچلنے والے کیک کی شکل میں شامل کریں. گرینری کاٹنے اور 2/3 جگر کو شامل کریں. سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. ایک گرم شکل میں تیار ڈش کی خدمت کی جاتی ہے. سبز سجانے کے لئے مت بھولنا.

گرین لبوو borany

بورانی - سبزیوں اور چکن کا بہت مقبول ڈش. تیار ڈش مصالحے اور گرینوں میں شامل کیا جاتا ہے، جو جارجی کھانا پکانے کا بہت خاصیت ہے.

یہ ڈش بنانے کے لئے، ایک کلو گرین پھلیاں، ایک کلو چکن، 200 گرام جئی، ایک چھوٹا سبز سبز پیاز، 4 چھوٹا سا نچوڑ، سلنڈر، ٹریگن، 1.5 ٹسپ. chabera، دار چینی گولہ باری کی ایک چٹائی، 2 کپ matsoni (بغیر additives کے دہی)، 4 للی لہسن، نمک اور مرچ.

سب سے پہلے چٹنی تیار. اس کے لئے، لہسن اور نمک کے ساتھ دہی کا مرکب کریں. چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کاٹا اور اسے سنہری کرسٹ کی شکل سے بھرایا. ڈش پر lobio کے نصف، اور گوبھی کے سب سے اوپر پر. پھر چٹنی کے تمام نصف ڈالیں اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. سب سے اوپر، چکن، چٹنی اور گرین کی ایک پرت رکھو. ڈش گرم، شہوت انگیز میز پر خدمت کرتا تھا. بون بھوک!

میمن سے چاکپالی

چاکپلانی یہ ایک ڈش ہے جو سفید شراب میں چمک اور تازی ٹربن کے پھل سے تیار ہوتا ہے. تمہیں جوان سے گوشت لینے کی ضرورت ہے.

اس ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: 500 گرام میمن، 2 شیشے کا پانی، اجمود کے دو بانس، سبز پیاز اور ٹریگن، ایسڈ پلم کے 500 گرام، 2 شیشے سفید شراب، کیپسولم اور نمک.

لامحدود چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھریوں میں کٹ جاتا ہے. گوشت کے روسٹ ٹکڑے ٹکڑے ایک ساسپین میں ڈالتے ہیں، وہاں پانی شامل کریں گے، مرچ مرچ اور نصف پکایا تک کھانا پکانا. سبزیاں دھوائیں اور بڑے کٹائیں. جب گوشت تقریبا تیار ہے، جڑی بوٹیوں، پتلی کٹی گرم مرچ، چیری پون، شراب اور نمک شامل کریں. چاکپلوری کو ایک فوق لے لو اور تھوڑا سا مقناطیس پر 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ڈش گرم کی خدمت کریں.

بیری اور انگور کی چٹنی کے تحت تمباکو کے چکن

چکن کی تیاری کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: 1 کلوگرام فلم، سبزیوں کے تیل، 2 بنڈل سیل، نمک اور مرچ، 1 کیپسیم، 100 کالو گرام اور سبز انگور، 4 للی لہسن، 2 چمچ. زمین اخروٹ

چکن کی دھونے، صاف، نمک، مرچ اور سیرم کو کاٹنا تاکہ وہ جہاز پر واقع ہو. دونوں طرفوں پر فیری پین اور فلم کو فروغ دینا، اوپر سے اوپر سے اس پر دباؤ. چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، بیر مچھلی. ان کے لئے، چھٹکارا پر grated اضافہ. اخروٹ کے ساتھ مرکب ملائیں. پھر مارٹر زیلینزی، مرچ، لہسن اور چٹنی کے ساتھ سب کچھ ملائیں. نمک کا ایک ٹکڑا شامل ہے. ایک چکن کے لئے تیار ہونے کے بعد، اس کی چٹنی کے ساتھ کافی مقدار میں ڈالیں اور میز کی خدمت کریں. ڈشنی سبزیاں سے سجایا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!