تعصب کی تیاری گوشت کے گوشت میں کھانا پکانے کا ایک دلچسپ طریقہ ہے. گوشت کا گوشت، چکن، کسی بھی گوشت سے ڈش بنایا جا سکتا ہے، لیکن وہ کہتے ہیں کہ سب سے زیادہ مزیدار گوشت کی میڈلیں. ڈش کا نام ایک گول شکل کی سجاوٹ کے ساتھ ایک بیرونی مماثلت حاصل کرلی ہے. ہمارے کٹلی، اگر آپ اسے فون کر سکتے ہیں تو، ایک گول شکل، یا بجائے، سلنڈر کی شکل بنانا چاہئے. اس نتیجے کو حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک پاک دھاگے کا استعمال کرنا ہوگا، لیکن شروع میں، قطر کے علاوہ، بیکن کی ایک پٹی کے ساتھ کڑا لپیٹ. فراک کے دوران بیکن medallion کے رس میں اضافہ کرے گا، اور پاک دھاگے کٹلیٹ اس سلنڈر شکل کو برقرار رکھنے کی اجازت دے گی. تمغے کے لئے چاس آپ کسی کو کھانا پکانا سکتے ہیں. میں مشورہ کرتا ہوں کہ آپ کویمی لہسن چٹنی کے ساتھ گوشت کا ذائقہ مکمل کریں. میں یہ نہیں کہوں گا کہ یہ ڈش تیار کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن آپ اسے ہر روز، میڈالیلز، زیادہ امکان نہیں کہتے ہیں، آپ ایک تہوار رات کے کھانے کے لئے تیار کریں گے.
اجزاء:- ویل 500g
- نمک 2 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 5 جی
- بیکن 150 جی
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- سنجک 30 ملی میٹر
- نمک 2 جی
- لہسن خشک 5 گرام
- تیل 50 جی پگھل گئی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 جی
- کریم 125 ملی میٹر
- مرحلہ 1 تعارف تیار کرنے کے لئے، آپ کو سیل ٹینڈرلوین، زیتون کا تیل، بیکن، سنک، نمک، تازہ زمین کا مرچ لینے کی ضرورت ہے. چٹنی تیار کرنے کے لئے آپ کو پگھل مکھن، کریم، نمک، مرچ لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گوشت کی گودا دھویا، خشک، ریشوں میں فلیٹ ٹکڑوں میں کاٹ.
- مرحلہ 3 بیکن تنگ سٹرپس میں کٹائیں. گوشت کے ٹکڑے کے ارد گرد بیکن لپیٹ، یہ ایک گول شکل دے، پاک دھاگے کو ٹانگیں، تھوڑا زور مضبوط.
- مرحلہ 4 Preheat 3 ایک بھری ہوئی پین میں زیتون کے تیل کا چمچ. احتیاط سے گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں.
- مرحلہ 5 دو طرفوں سے سنہری رنگ تک تعصب کو بھریں. نمک اور مرچ
- مرحلہ 6 گرمی کو کم کریں. 1 منٹ کے لئے سنجیدہ اور گرمی کے ساتھ گوشت بہاؤ. میڈالوں کو ہٹا دیں اور پلیٹ پر پھیلائیں. پاک دھاگ کاٹا بیکن کو ہٹایا جاسکتا ہے اگر یہ گوشت چھوڑنے سے منسلک ہوجائے.
- مرحلہ 7 چٹنی تیار کریں. پگھلنے والے مکھن میں بھری ہوئی مکھن کو گرم کریں، نالے ہوئے لہسن اور مرچ شامل کریں. گرمی، مصالحے مصالحے.
- مرحلہ 8 20٪ کریم شامل کریں.
- مرحلہ 9 ہلچل. ایک ابال اور موٹی لے لو. نمکین
- مرحلہ 10 تیار شدہ میڈالوں نے چکن (بھری ہوئی، کٹی) سبزیوں کے ساتھ ایک گرنش پر دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے چٹنی کے ساتھ خدمت کی.